En repetidas ocasiones, nos enfrentamos a la pregunta de cómo preparar un delicioso Masala Chai con leche desde la comodidad de nuestro hogar. Hoy, nos complace compartir contigo una receta y una guía detallada que te llevarán paso a paso hacia el disfrute de esta estupenda y saludable bebida: el Masala Chai con leche.
El Masala Chai con leche es una exquisita infusión de té especiado con raíces en la hermosa India, la cual ha ganado popularidad en todo el mundo. No es complicado preparar esta maravillosa bebida, te enseñaremos una receta que podrás seguir paso a paso, de manera fácil y rápida. Nos solo te indicaremos la propiedades de esta fantástica bebida, sino que además, te desvelaremos los secretos de cómo preparar un auténtico Masala Chai con leche.
¡Anímate a probarla en la comodidad de tu propio hogar y sorprende a tus sentidos con sus sabores únicos!
¿Qué es el Masala Chai?
El Masala Chai es una deliciosa mezcla tradicional de la India que se caracteriza por su espectacular combinación de especias y hierbas aromáticas. Esta bebida no solo es increíblemente sabrosa, sino que también ofrece múltiples beneficios para nuestra salud. Puede ser preparada tanto con agua como con leche, y cuando se combina con leche, se conoce como Masala Chai con leche. Al ser preparado de esta manera, suaviza tanto el aroma como el sabor de las especias, creando una experiencia de sabor única y reconfortante.
En nuestro post "¿Qué es el Masala Chai?" encontrarás más información detallada sobre los ingredientes y beneficios de esta maravillosa bebida. Además, en nuestra tienda online, en la sección de especias, podrás encontrar todas las especias necesarias para preparar el Masala Chai y en cada ficha de producto podrás leer acerca de las propiedades y beneficios de cada una de ellas.
¿Cual es la Historia del Masala Chai?
El Masala Chai tiene una larga y rica historia que se remonta a la antigua India. La palabra "chai" simplemente significa té en hindi, pero cuando se combina con "masala", que se refiere a una mezcla de especias, se crea el término "Masala Chai", que se traduce como té especiado.
La tradición de beber té en la India se remonta a miles de años atrás, pero fue durante el dominio colonial británico en el siglo XIX cuando el té comenzó a ganar popularidad en todo el país. Los británicos establecieron plantaciones de té en las regiones montañosas de Assam y Darjeeling, en el noreste de la India.
Inicialmente, el té se consumía principalmente en forma de té negro sin especias. Sin embargo, se cree que fue durante este período que los indios comenzaron a añadir especias locales, como el cardamomo, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la pimienta negra, al té para darle sabor y potenciar sus propiedades.
La combinación de especias utilizada en el Masala Chai no solo aportaba un sabor único y aromático, sino que también se creía que tenía propiedades medicinales y beneficios para la salud. Por ejemplo, el jengibre se utilizaba para aliviar el malestar estomacal y la canela se consideraba beneficiosa para la circulación.
Con el tiempo, el Masala Chai se convirtió en una parte integral de la cultura india. Se preparaba y se compartía en hogares, se servía en las calles y se convertía en una bebida esencial en reuniones sociales y festividades. Cada región y cada familia tenían su propia receta única de Masala Chai, transmitida de generación en generación.
Hoy en día, el Masala Chai se ha extendido más allá de las fronteras de la India y se ha vuelto popular en todo el mundo. Se puede encontrar en cafeterías, tiendas de té y hogares, y su aroma y sabor distintivos continúan deleitando a personas de diferentes culturas y tradiciones.
¿Cómo preparar un Masala Chai con leche?
Preparar un Masala Chai con leche en casa es más sencillo de lo que podrías imaginar. Nuestra receta te guiará a través de los pasos necesarios para obtener el equilibrio perfecto entre el té, las especias y la leche. Desde calentar los ingredientes adecuadamente hasta ajustar las proporciones según tus preferencias personales, te aseguramos que al seguir nuestras pautas, disfrutarás de una taza de Masala Chai con leche que te transportará a la India con cada sorbo.
No hay una única receta para preparar un Masala Chai con leche, esto es debido a que cada familia en la India cuenta con su propia receta ancestral y puede utilizar un tipo u otro de té negro y realizar diferentes combinaciones de especias o hierbas aromáticas. Te vamos a proponer en este post, una de tantas posibilidades para prepararlo. Esta receta la podrás ir cambiando según tus preferencias.
No esperes más para deleitarte con esta maravillosa bebida. Sigue nuestra receta y descubre cómo preparar un Masala Chai con leche que se convertirá en tu favorito. ¡Te invitamos a adentrarte en el fascinante mundo de sabores y aromas del Masala Chai con leche!
Ingredientes:
- Canela en rama a gusto.
- 1 cucharada de cardamomo.
- 1 cucharada de anís estrellado.
- 2 cucharaditas de clavo de olor.
- 2 cucharadas de té negro a granel. Nosotros utilizamos Té negro English Breakfast
- 1 cucharadita de pimienta blanca.
- 1 cucharadita de Jengibre Molido.
- Leche (Puede ser vegetal como la de soja).
Nota: La cantidad de los ingredientes son orientativos y puedes variarlos de acuerdo con tus gustos y preferencias.
El cardamomo, una de las especias utilizadas en el Masala Chai, es conocido por sus propiedades beneficiosas para la digestión. Si sufres de digestión lenta o pesada, el cardamomo puede ayudarte. Además de los beneficios del té negro en sí, que incluyen vitaminas, antioxidantes y minerales, el Masala Chai ofrece una combinación única de ingredientes que potencian aún más sus propiedades saludables.
En nuestra tienda online en apartado de las especias encontrarás las especias para preparar el Masala Chai y en cada ficha podrás leer las propiedades y beneficios de cada una de ellas.
Preparación del Masala Chai con leche:
Primero debemos mezclar todas las especias y triturarlas en un mortero, las colocaremos en un cuenco donde añadiremos también el té negro. Ponemos a hervir agua en un cazo y añadimos las especias, cuando comience a hervir se apaga el fuego, se tapa el cazo y deja que repose durante 5 minutos.
Calentamos la leche y servimos nuestra mezcla con un poco de leche caliente al gusto. También puedes prepararlo directamente en leche que suele ser más sabroso. Puedes endulzar a gusto con azúcar, azúcar moreno, leche condensada, miel o lo que te guste más.
Recuerda que de esta forma estás preparando tu propio blend o mezcla, por lo que te recomiendo, tomes nota de las cantidades y especias que empleas. Puedes preparar un frasco con los ingredientes para tenerlo siempre a mano, pero debes recordar las normas para almacenar y conservar el té. Si conoces alguna receta original del Masala Chai, no dejes de compartirla con nosotros en este blog.
¿Si te ha gustado el artículo "¿Cómo preparar un Masala Chai con leche?"?, ¡Dejarnos un comentario o las dudas que tengas al final de este post!
Y no olvides consultar nuestro amplio catálogo de Tés Negros, Tés Rojos, Tés Verdes, Tés Blancos, Tés Azules y Tés Amarillos. ¡Seguro que te van a encantar!
Te recordamos que si tienes Facebook, puedes unirte nuestro grupo Amantes del Té - Valdemoro y al resto de nuestras Redes Sociales, donde podrás encontrar interesantes descuentos y ofertas flash.
Por: Maria de los Ángeles Vega Lozano
