El verano es la temporada perfecta para disfrutar de bebidas refrescantes que nos ayuden a mantenernos hidratados y nos den un alivio del calor. Las infusiones frías se presentan como una opción saludable y deliciosa para combatir las altas temperaturas, beneficiando nuestro bienestar y ofreciendo nuevos sabores y propiedades a nuestro paladar.

Las infusiones frías, también conocidas como aguas o tisanas frías, son bebidas que se obtienen a partir de la maceración del té, hierbas, frutas o flores y que se sirven en los días calurosos bien fresquitas. 

Una búsqueda popular en internet es "infusiones frías", y no es de extrañar, ya que estas bebidas se han vuelto muy populares en los últimos años. La búsqueda de alivio del calor y una alternativa saludable a las bebidas azucaradas ha llevado a las personas a buscar opciones más naturales y refrescantes. Las infusiones frías se han convertido en la elección definitiva para muchas personas conscientes de su salud.

Ventajas de las infusiones frías para nuestra salud

La ventaja de las infusiones frías es que ofrecen una amplia variedad de opciones, cada una con sus propiedades y beneficios. Podemos encontrar infusiones frías a base de menta, hierbabuena, limón, jengibre, frutos rojos, pepino, entre otros ingredientes y por supuesto de tés puros o Blends de tés. Cada una de estas infusiones ofrece un sabor único y nos brinda beneficios específicos para nuestra salud. Por ejemplo, la menta y la hierbabuena tienen propiedades refrescantes y digestivas, mientras que el limón aporta vitamina C y estimula el sistema inmunológico. El té a su vez tiene multitud de propiedades que podrás ampliar en nuestro artículo "¿Cuántos tipos de té hay?".

Además de su sabor y beneficios para la salud, las infusiones frías son muy fáciles de preparar. Puedes crear tus propias combinaciones de ingredientes, experimentar con diferentes sabores y ajustar la intensidad de la infusión según tus preferencias. Solo necesitas los ingredientes de tu elección, agua fría y un poco de paciencia mientras los sabores se infusionan.

¿Cómo preparar una riquísima infusión fría?

Existen dos formas para preparar una infusión fría, que son: 

Infusión en Caliente

La más tradicional con la que preparamos las mayoría de nuestros los tés y tal vez la más conocida. Se trata de preparar nuestro té en caliente y luego dejar que se enfríe y acompañar con hielo en la mayoría de los casos. 

Infusión en Frío

Para preparar una infusión fría, simplemente coloca los ingredientes en un recipiente, agrega agua fría y déjalos reposar en el refrigerador durante unas horas (Minimo 12 Hs.). Si deseas que la infusión tenga más sabor, puedes triturar ligeramente los ingredientes antes de añadir el agua o dejarlos macerar durante la noche. Para el caso de los tés y los Blends de té colocaras la cantidad de té ideal indicada según el volumen de agua que vayas a utilizar.

Las infusiones frías son una excelente opción para mantenernos hidratados durante el verano de forma saludable y deliciosa. Además, son una alternativa baja en calorías y libre de azúcares añadidos, lo que las convierte en una bebida ideal para aquellos que buscan cuidar su figura o controlar su consumo de azúcar. Disfrutar de una infusión fría en una tarde soleada es una experiencia refrescante que nos permite disfrutar de los sabores naturales de las hierbas y frutas.

Receta para preparar Té Negro Earl Grey con limón y menta

¡Todo un clásico! Aquí tienes una deliciosa receta para preparar Té Negro Earl Grey con limón y menta con una infusión en caliente:

Ingredientes:

✓ 12 gramos de té a granel Earl Grey (Puedes utilizar su versión sin teína)

✓ 1 Litro de agua caliente. 

✓ 1 limón (cortado en rodajas)

✓ Un puñado de hojas de menta fresca

✓ Miel o edulcorante al gusto (opcional)

Instrucciones:

Calienta el agua a 100ºC  en una olla o hervidor. Agrega el Té Negro té Earl Grey al agua caliente y deja reposar durante 4-5 minutos para que el té infunda.

Mientras tanto, exprime el jugo de medio limón y reserva unas rodajas del resto. Después de que el té haya infundido, filtra la infusión y agrega el jugo de limón al té. Añade unas rodajas de limón y las hojas de menta fresca al té caliente. Remueve suavemente para combinar los sabores y dejar que las hojas de menta liberen su aroma refrescante. Si deseas un sabor más dulce, agrega miel o edulcorante al gusto.

Finalmente, deja que el té se enfríe en la nevera antes de servirlo. Sirve sobre hielo y decora con una rodaja de limón y una hoja de menta adicional si lo deseas.

Disfruta de este refrescante té Earl Grey con limón y menta, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. ¡Buen provecho!

¡Refresca tu verano con infusiones frías!

¿Dónde comprar tés de Calidad para mis infusiones frías?

Si estás buscando comprar tés de calidad para preparar tus infusiones frías, no busques más, ¡tenemos la solución perfecta para ti! En las Tiendas Bonísimo, ya sea en su tienda física o a través de la web, encontrarás una amplia selección de tés de alta calidad y tés premium.

Bonísimo se enorgullece de contar con más de 170 variedades de tés e infusiones, incluyendo hierbas medicinales que te brindarán beneficios adicionales para tu bienestar. Entre las opciones disponibles, destacan el té rojo, conocido por sus propiedades adelgazantes y digestivas; las hierbas medicinales, ideales para tratar diferentes dolencias; el té negro, que proporciona un sabor fuerte y aromático; el té blanco, reconocido por sus propiedades antioxidantes; y el té oolong, un tesoro de la cultura china lleno de sabor y beneficios para la salud.

Además, uno de los tés más destacados es el rooibos, una infusión libre de cafeína. Esta característica hace que el rooibos sea perfecto para consumir durante todo el dia tanto por personas mayores como niños. Si quieres saber más sobre el rooibos te invitamos a leer nuestro artículo "¿Qué es el Rooibos?".

Es importante destacar que muchas personas confunden el rooibos con una bebida isotónica. La bebida isotónica se refiere a una bebida deportiva diseñada para restablecer los electrolitos y carbohidratos perdidos durante el ejercicio físico intenso, es decir, ayudan a recuperar la energía.

El rooibos, por otro lado, es una infusión herbal originaria de Sudáfrica que se consume principalmente por sus propiedades relajantes y su sabor característico, pero no tiene la composición necesaria para actuar como una bebida isotónica energizante. Aunque algunos lo recomiendan como un isotónico natural, ya que el rooibos nos ayuda a rehidratarnos y a recuperar las vitaminas y minerales perdidos. 

El rooibos es rico en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el potasio, el magnesio y el hierro, entre otros. Estos nutrientes ayudan a nuestro organismo de forma natural a recuperarse de la exposición al intenso calor o a la práctica de deportes.

Ya sea que estés buscando tés clásicos, como el Té Negro Earl Grey o el té verde, o deseas experimentar con sabores nuevos y emocionantes, en Bonísimo encontrarás la variedad perfecta para ti. Así que no esperes más, visita su tienda física o explora su página web, y sumérgete en el mundo de los tés de calidad para hacer tus infusiones en frío de una manera saludable y deliciosa. 

¡Disfruta de una experiencia única con Bonísimo!

Por: Maria de los Angeles Vega