Infusiones frías y refrescantes para tomar en verano
Ya sabes que, tanto en primavera como en verano, encontramos días muy intensos de calor donde la hidratación es toda una prioridad. Aunque muchos suelen optar por bebidas azucaradas y gaseosas para refrescarse, existe una alternativa mucho más saludable, natural y deliciosa: las infusiones frías y refrescantes para tomar en verano.
Este artículo está pensado para guiarte, como un experto, por el mundo de las infusiones en frío, explicándote sus beneficios, variedades recomendadas y hasta enseñarte cómo prepararlas en casa de manera sencilla y con ingredientes de calidad. Vamos allá. ¡Sigue leyendo!
Beneficios de las infusiones frías
Las infusiones frías son mucho más que una simple bebida refrescante. Preparadas a partir de hojas, flores, raíces, cortezas y frutos de alta calidad, estas bebidas están repletas de propiedades naturales que pueden aportar grandes beneficios a tu organismo. Entre sus ventajas principales destacan:
👉 Hidratación equilibrada: Estas bebidas son ideales para mantenerte bien hidratado sin añadir calorías o azúcares innecesarios, lo que las hace una alternativa saludable frente a los refrescos industriales.
👉 Sin sustancias estimulantes: La mayoría de las infusiones frías carecen de teína y cafeína, por lo que pueden consumirse en cualquier momento del día sin alterar el sueño, ni poner en riesgo la salud de niños o personas sensibles a estos componentes.
👉 Beneficios funcionales: Existen variedades que favorecen la digestión, aportan antioxidantes, ayudan a depurar el organismo, resultan relajantes o energizantes y fortalecen el sistema inmunológico.
👉 Personalización y naturalidad: Puedes elegir los ingredientes para adaptar el sabor y los efectos de la infusión, además de aprovechar la fruta fresca utilizada en su preparación.
¿Por qué elegir infusiones frías en vez de bebidas carbohidratadas?
Las bebidas carbohidratadas, como los refrescos y zumos artificiales, aportan altas dosis de azúcar y calorías vacías, contribuyendo a la deshidratación y a problemas de salud como la obesidad, diabetes o caries dental. En contraste, las infusiones frías:
• No llevan endulzantes añadidos (salvo que lo desees).
• Ofrecen un sabor natural y auténtico.
• Están llenas de antioxidantes y nutrientes.
• No contienen aditivos ni conservantes artificiales.
• Puedes disfrutarlas sin remordimientos en cualquier momento del día.
Variedades recomendadas para preparar infusiones frías y blends de té helados
En el mundo de las infusiones a granel, existen infinitas combinaciones y mezclas que puedes utilizar para crear tu bebida ideal. Aquí te doy algunas de las más recomendadas para preparar infusiones frías este verano:
☘️ Rooibos: Es una infusión africana sin teína, con un sabor suave y ligeramente dulce, que admite combinaciones con frutas y especias. Muy apreciada por su capacidad digestiva.
☘️ Honeybush: De la misma familia que el rooibos, aporta dulzor natural y es antioxidante.
☘️ Manzanilla: Perfecta para relajar y refrescar; su sabor floral la hace ideal para mezclar con cítricos o hierbas como la menta.
☘️ Hibisco (Rosa de Jamaica): La flor de hibisco, conocida por su intenso color rojo, es apreciada no solo por su atractivo visual, sino también por su sabor agradable y sus propiedades refrescantes, ayudando a mantenerse hidratado y saludable durante el verano.
☘️ Moringa: Aporta un perfil herbal, rica en nutrientes y excelente para combinar con frutas.
Recuerda que todas estas variedades de infusiones, y también otras de tés, los puedes adquirir a granel, lo que siempre garantiza mayor frescura y calidad en el producto.
Preparación paso a paso de una infusión fría
El proceso es sencillo, pero es importante tener en cuenta algunos consejos clave:
1. Selecciona ingredientes a granel de calidad: Hojas, flores, frutas deshidratadas, etc.
2. Mide la cantidad: Lo ideal es usar entre 12 y 15 gramos de producto por litro de agua.
3. Infusiona en frío: Añade los ingredientes a un recipiente con agua fría (filtrada). Cubre y deja reposar en el frigorífico entre 4 y 8 horas, dependiendo de la intensidad que desees.
4. Filtra y sirve: Cuela la infusión para retirar los sólidos. Sirve con hielo y, si lo prefieres, añade trozos de fruta fresca, hierbas como menta o rodajas de limón.
5. Disfruta al momento o conserva refrigerado hasta por 48 horas.
Diferencia entre tés helados e infusiones frías
El té helado es una bebida que se elabora con hojas provenientes de la planta Camellia Sinensis, incluyendo variedades o tés puros como el té verde, el té blanco, el té negro, entre otras cuatro variedades más, sumando hasta un total de seis. Tras su preparación, esta infusión se enfría con hielo y habitualmente contiene teína.
Las infusiones frías suelen enfriarse con hielo preparado con la misma infusión para no aguar el preparado y, además, se le agregan flores, hierbas y frutas. Estas bebidas suelen ser 100% naturales y libres de teína. Esta cualidad hace que sean ideales para compartir con toda la familia.
Te damos cinco recetas riquísimas de infusiones heladas
1. Rooibos cítrico y frambuesa 👨🍳
Ingredientes:
• 3 cucharadas de rooibos a granel
• 1 litro de agua fría
• Cáscara de naranja
• Un puñado de frambuesas frescas
Preparación:
Infusiona el rooibos y la cáscara de naranja en el agua durante 6-8 horas en el frigorífico. Cuela, añade las frambuesas al servir y disfruta.
2. Honeybush tropical 👨🍳
Ingredientes:
• 2 cucharadas de honeybush a granel
• 1 litro de agua
• 2 rodajas de piña fresca
• 1 rama de hierbabuena
Preparación:
Deja en reposo los ingredientes en agua fría toda la noche. Utiliza un colador y procede a servir con mucho hielo y unos trozos de piña para la decoración.
3. Manzanilla con limón y menta 👨🍳
Ingredientes:
• 3 cucharadas de manzanilla
• 1 litro de agua
• Zumo de medio limón
• Hojas de menta fresca
Preparación:
Debes infusionar unas horas antes la manzanilla y colarla. Sírvela añadiendo zumo y menta a gusto.
4. Hibisco y frutos del bosque 👨🍳
Ingredientes:
• 2 cucharadas de hibisco (rosa de Jamaica)
• 1 puñado de frutos del bosque deshidratados o frescos
• 1 litro de agua
Preparación:
<p">Infusiona el hibisco y los frutos del bosque en frío. Pasa por un colador, sírvela muy fría Puedes decorar con unas hojitas de menta.
5. Moringa verde revitalizante 👨🍳
Ingredientes:
• 2 cucharadas de moringa a granel
• 2 rodajas de pepino
• Zumo de lima al gusto
• 1 litro de agua
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un recipiente. Infusiona de 6 a 12 horas en frío. Sirve con hielo y un toque de lima.
Recomendación final: apuesta por el producto a granel
Al preparar infusiones frías y refrescantes para tomar en verano, la clave está en elegir, siempre que puedas, ingredientes a granel y de alta calidad. En Bonísimo, tienda especializada en productos a granel, encontrarás una amplia selección de tés e infusiones naturales, entre ellos rooibos, honeybush, manzanilla, hibisco, moringa y muchísimas más, y perfectas para cuidarte e hidratarte mientras disfrutas del verano.
Atrévete a crear tus propias combinaciones de tés e infusiones para que este verano tenga un toque personal lleno de bienestar y frescura, algo que solo lograrás preparando mezclas naturales e infusiones a granel en casa. Haz tu compra en Bonísimo y disfruta de productos frescos, de excelente calidad y a precios realmente competitivos. ¡Disfruta un verano más saludable y refrescante!
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