El Rooibos es una bebida sin teína que está ganando popularidad. Veamos sus propiedades y el origen de esta planta medicinal. Comencemos sin preámbulos y respondamos a la pregunta de ¿Qué es el Rooibos?.

¿Qué es el Rooibos?

El Rooibos, cuyo nombre científico es Aspalathus linearis, es una infusión conocida como "Arbusto Rojo" en el idioma africano. A diferencia del té, no proviene de la planta del té (Camellia sinensis), sino de un arbusto nativo de Sudáfrica. Esta planta, recomendada para mujeres embarazadas y niños, no contiene teína. El Rooibos se cultiva principalmente en la región de Cederberg, en la Provincia del Cabo de Sudáfrica.

El Rooibos es apreciado por sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Es rico en antioxidantes, como los flavonoides y la vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo. Además, se ha utilizado tradicionalmente para aliviar dolores de cabeza, problemas digestivos y alergias.

Otra ventaja del Rooibos es su bajo contenido de taninos, lo que lo hace suave para el sistema digestivo y no causa irritación estomacal. Además, su ingesta no afecta los niveles de hierro en el organismo, a diferencia de algunas infusiones de té.

¿Qué sabor tiene el Rooibos?

El Rooibos tiene un sabor suavemente dulce y presenta un color rojizo distintivo. Su dulzor natural hace que muchas veces no sea necesario endulzarlo. Además, al no contener estimulantes como la teína y ser conocido por sus numerosas propiedades saludables, se ha convertido en una opción popular para disfrutar antes de dormir. Con su creciente popularidad, tanto por sus propiedades como por su delicioso sabor, el Rooibos se ha estado volviendo cada vez más de moda.

¿Qué propiedades y beneficios tiene el Rooibos?

El Rooibos ofrece una gran variedad de propiedades y beneficios para nuestra salud. A continuación, se comento las más importantes:

Rico en antioxidantes: El Rooibos es una fuente concentrada de antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen el cuerpo contra los radicales libres.

Propiedades antiinflamatorias: El Rooibos tiene propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en una opción beneficiosa para personas que sufren de condiciones inflamatorias, como artritis.

Apoyo al sistema inmunológico: Los antioxidantes presentes en el Rooibos, junto con su contenido de vitamina C, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger el cuerpo contra enfermedades y virus.

Propiedades digestivas: El Rooibos ha sido utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos, como indigestión y calambres estomacales. También puede ayudar a equilibrar el pH del estómago.

Propiedades relajantes: Muchas personas encuentran que el Rooibos tiene un efecto relajante en el cuerpo y la mente. No contiene teína, lo que lo convierte en una excelente opción para consumir antes de acostarse y promover un sueño reparador.

Beneficios para la piel: Algunos estudios sugieren que los antioxidantes presentes en el Rooibos pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel, aliviar irritaciones y promover una piel más saludable.

Bajo contenido de taninos: A diferencia del té convencional, el Rooibos tiene un bajo contenido de taninos, lo que significa que no tiene un efecto negativo en la absorción de hierro en el cuerpo.

El Rooibos tiene excelentes propiedades medicinales, capaz de rivalizar con el té. Cada vez está más de moda entre las mujeres. Esto es posible gracias a sus propiedades calmantes, adelgazantes y beneficiosas para la piel. El Rooibos tiene un sabor dulce y un aroma similar al del clavo de olor, por lo que es un placer beberlo. 

Ahora examinemos un resumen de las propiedades y beneficios del Rooibos, así como las vitaminas y minerales presentes en esta extraordinaria infusión:

• No contiene teína, por lo que puede ser consumido por personas hipertensas.
• Previene el insomnio por lo que se recomienda beber una taza por la noche.
• Es bueno, para trastornos digestivos y contra los gases.
• Nivela el sistema nervioso y contribuye a la relajación muscular.
• Mejora la salud ósea fortaleciendo dientes y huesos por su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor. Un buen aliado contra la Osteoporosis.
• Tiene  propiedades antiespasmódicas y antiinflamatorias.
• Reduce la tensión arterial.
• Es rico en minerales como el Hierro, Fluoruro, Potasio, Calcio y Magnesio.
• Es rico en vitaminas A, C y E
• Es rico en polifenoles y antioxidantes e ideal contra los radicales libres.
• Ayuda a prevenir algunos tipos de Cáncer.
• Ayuda con la retención de líquidos y el tránsito intestinal.
• Ayuda en las dietas de adelgazamiento. En conveniente para este caso tomarlo periódicamente en ayunas.
• Ayuda con los problemas en la piel, reduciendo problemas de arrugas y otras afecciones cutáneas.
• Contiene minerales necesarios para nuestra salud como el Magnesio, potasio, zinc, hierro, calcio, etc.
• No contiene Ácido Oxálico y puede ser consumido por personas con cálculos renales.

Té de Rooibos

El término "té de Rooibos" es comúnmente utilizado para referirse a esta infusión, pero es importante destacar que el Rooibos no proviene de la planta del té (Camellia sinensis), sino de un arbusto africano completamente diferente. Además, a diferencia del té tradicional, el Rooibos no contiene teína. Por esta razón, es más adecuado denominarlo como "infusión de Rooibos" o simplemente Rooibos.

¿Cuántos tipos de Rooibos hay?

Existen dos tipos de Rooibos, esta diferencia está dada por el proceso de producción que recibe esta planta, más concretamente sus hojas pequeñas con forma de aguja. El más común de ellos es el Rooibos Rojo el cual en su producción ha sufrido un proceso de oxidación y el Rooibos Verde que no ha sufrido dicho proceso durante su producción. 

a) Rooibos Rojo:

Adopta esta coloración gracias a la oxidación en el proceso de fermentación. Es el más común que se encuentra en las tiendas especializadas.

Existe una gran cantidad de Blends que combinan el sabor afrutado de Rooibos africano,  con  vainilla, corteza de naranja, coco, chocolate,  pétalos de rosa, etc. Es una infusión ideal para toda la familia, a cualquier hora del día y altamente mineralizante, sin aportes de teína. Tiene un sabor mas intenso que el Rooibos Verde.

b) Rooibos Verde:

No ha pasado el proceso de fermentación y conserva su color verde claro. Contiene más antioxidantes, al no haber sufrido la oxidación. Se suele mezclar con otras hierbas para potenciar su sabor. Tiene un sabor más vegetal con notas frutales. No es común encontrarlo en tiendas. En Tiendas Bonísimo podemos ofrecerte nuestro Rooibos Verde Frutas Rojas toda una delicia.

¿Cómo preparar una taza de Rooibos?

Preparar una taza de Rooibos es bastante sencillo. Aquí te dejo los pasos básicos:

1. Calienta agua fresca: Hierve agua fresca en una tetera o cazo. Para obtener el mejor sabor, utiliza agua filtrada o mineral.

2. Agrega Rooibos: Coloca una cucharadita de Rooibos en un infusor (El Rooibos a granel es la mejor opción) y este en una taza resistente al calor.

3. Vierte el agua caliente: Vierte el agua caliente sobre el Rooibos en la taza. La proporción general es de 1 cucharadita de Rooibos (2/3 gr.) por cada 200 ml de agua, pero puedes ajustar la cantidad según tus preferencias.

4. Deja reposar: Deja que el Rooibos se infunda en el agua caliente durante unos 5-6 minutos. Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir el tiempo de infusión. Una vez infusionado procede a retirar el infusor. La ventaja del Rooibos a granel es que puede infusionarse una segunda vez.

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa taza de Rooibos. Puedes beberlo tal cual o añadirle un poco de miel, limón o leche según tus preferencias. Incluso si lo quieres más dulce puedes agregar stevia en hoja seca

Recuerda ajustar los ingredientes y el tiempo de infusión según tu gusto personal. El Rooibos se puede consumir tanto en caliente como en frío.

¡Disfruta de tu taza de Rooibos caliente!

¿Quién no debe consumir Rooibos?

En general, el Rooibos se considera seguro y se puede disfrutar por la mayoría de las personas. Sin embargo, hay algunas consideraciones a tener en cuenta:

Alergias: Al igual que con cualquier sustancia, algunas personas pueden ser alérgicas al Rooibos. Si experimentas algún síntoma de alergia, como erupciones cutáneas, dificultad para respirar o hinchazón, debes dejar de consumirlo y buscar atención médica.

Medicamentos específicos: Si estás tomando medicamentos específicos, como anticoagulantes o medicamentos para la presión arterial, es recomendable consultar con tu médico antes de consumir Rooibos, ya que puede interactuar con ciertos medicamentos.

Problemas de hígado: Existe una cantidad limitada de información sobre la seguridad del Rooibos en personas que tienen enfermedades hepáticas graves. Por lo tanto, las personas con problemas hepáticos deben consultar con su médico habitual antes de consumirlo.

Embarazo y lactancia: El Rooibos es recomendable para las mujeres embarazadas o en período de lactancia, pero no obstante es aconsejable consultar con su médico antes de consumirlo para asegurarse de que sea seguro en su caso específico.

Las personas con algún tipo de cáncer de mama se recomienda tener precaución y consultar antes de consumirlo con su médico.

¿Qué diferencias existen entre el Rooibos y el Honeybush?

El Rooibos y el Honeybush son dos tipos de infusiones populares originarias de Sudáfrica. Aunque comparten algunas similitudes, también tienen diferencias distintivas:

Origen: El Rooibos se obtiene de la planta Aspalathus linearis, mientras que el Honeybush proviene de la planta Cyclopia spp. Ambas plantas son nativas de Sudáfrica y pertenecen a familias botánicas diferentes.

Sabor: El Rooibos tiene un sabor dulce y afrutado, con notas que recuerdan a nueces y vainilla. En contraste, el Honeybush tiene un sabor más dulce y mielado, con matices sutiles de frutas y flores.

Apariencia: Las hojas de Rooibos son finas y agujereadas, parecidas a las hojas de té. El Honeybush, por su parte, se compone de hojas más pequeñas y puntiagudas, con una textura similar a la de la madera.

Beneficios para la salud: Tanto el Rooibos como el Honeybush son conocidos por ser infusiones libres de cafeína y ricas en antioxidantes. Ambas infusiones se han asociado con potenciales beneficios para la salud, como la mejora de la digestión, propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y el apoyo al sistema inmunológico. 

Preparación: Ambas infusiones se preparan de manera similar. Se suelen verter agua caliente sobre las hojas y se deja reposar durante unos minutos para lograr una infusión adecuada. 

Tanto el Rooibos como el Honeybush son infusiones sudafricanas distintas tanto en origen como en sabor. Ambas ofrecen opciones libres de cafeína con posibles beneficios para la salud, y se pueden disfrutar por separado según las preferencias de cada uno.

¡Ya sabes que es el Rooibos, ahora no dejes de probarlo!

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Por: Maria de los Angeles Vega