Té Helado de Nectarina y Albahaca
Hoy compartiremos una receta refrescante y deliciosa con un estupendo té negro de calidad. Nuestra receta de hoy "té helado de nectarina y albahaca". Es una opción simple que se puede adaptar a nuestro té favorito.
Este verano, añadimos a nuestro repertorio una receta irresistible que nos ayudará a combatir el calor cuando el té caliente clásico no sea tan apetecible en los días calurosos.
Sin más preámbulos, ¡vamos a ver las propiedades de este té helado y como no, la receta!
¿Qué propiedades y beneficios tiene la nectarina?
La nectarina es una fruta similar al melocotón pero con piel lisa. Aunque las propiedades y beneficios pueden variar ligeramente según cada variedad y la madurez de la fruta, en general, la nectarina es baja en calorías y una excelente fuente de nutrientes. Algunos de los beneficios de esta fruta son:
Vitaminas y minerales: La nectarina es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, así como en vitamina A, que es esencial para la salud ocular. También contiene minerales como el potasio, que ayuda a mantener la presión arterial bajo control.
Hidratación: La nectarina tiene un alto contenido de agua, lo que la convierte en una opción refrescante y adecuada para mantenerse hidratado, especialmente durante los meses calurosos.
Fibra dietética: La nectarina es una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a regular el tránsito intestinal.
Antioxidantes: Esta fruta contiene antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.
Beneficios para la piel: Los antioxidantes presentes en la nectarina pueden contribuir a mantener la piel en buen estado, protegiéndola contra el envejecimiento prematuro y promoviendo una apariencia saludable.
¿Qué beneficios obtenemos si combinamos té con nectarina?
Combinando estos dos alimentos, es decir el té con nectarina, se pueden obtener varios beneficios para nuestra salud, entre ellos:
Hidratación adicional: Al agregar trozos de nectarina a un té, se añade más contenido de agua a la bebida, lo que contribuye a mantenerse hidratado.
Vitaminas y antioxidantes: La combinación de té y nectarina puede proporcionar una combinación de vitaminas y antioxidantes. El té, dependiendo del tipo (como el té verde o el té negro), puede contener antioxidantes beneficiosos para combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, la nectarina aporta vitamina C y otros antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Sabor y aroma refrescantes: La nectarina en el té puede agregar un sabor dulce y refrescante, así como un aroma agradable. Esto puede mejorar la experiencia de beber té y hacerlo más apetecible.
Fibra adicional: La nectarina contiene fibra, y al añadir trozos de esta fruta al té, se puede aumentar el contenido de fibra de la bebida. La fibra dietética es beneficiosa para la digestión y puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable.
En general, combinar té con nectarina puede ser una forma sabrosa de introducir más nutrientes y variedad a tu rutina de consumo de líquidos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los beneficios pueden variar según el tipo de té y de la nectarina, y por supuesto de la calidad de ambos.
Receta Té helado de Nectarina y Albahaca
Nos ponemos manos a la obra, lo primero será ir a nuestra tienda de té habitual y comprar en té negro a granel de calidad. Nosotros hemos elegido un té negro Earl Grey, pero se puede utilizar cualquier otro té negro que admita infusión en frío o incluso un sabroso té verde a granel. Vamos a la receta:
Ingredientes:
- 16 gr. de Té Negro (Calculamos 2 gr. por taza).
- 4 nectarinas, cortadas.
- Azúcar 1/3 taza.
- 5-10 hojas de albahaca.
Preparación:
Para preparar el té helado de nectarina y albahaca, sigue los siguientes pasos:
Comienza vertiendo el té negro a granel en 8 tazas de agua a 95ºC y déjalo infusionar durante 5 minutos.
Mientras tanto, hierve los gajos de nectarinas y el azúcar en 1 taza de agua. Asegúrate de reservar 1/4 de los gajos de nectarina. Puedes reemplazar el azucar por una infusión de Stevia.
Cocina a fuego lento durante 10 minutos. Luego, apaga el fuego y añade las hojas de albahaca en la olla, dejándolas reposar durante otros 5 minutos para que aporten su sabor al jarabe.
Finalmente, retira las hojas de albahaca y vierte la mezcla de nectarina en el té infusionado. Sirve el té helado de nectarina y albahaca con abundante hielo y añade las rebanadas de nectarina que reservaste.
Nota: Puedes agregar más té o dejar que se infusione un poco más de tiempo. En este artículo te contamos cómo preparar correctamente el té.
¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa bebida!
¿Donde comprar té negro a granel de calidad?
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¿Si te ha gustado nuestro artículo "Té helado de nectarina y albahaca"?, Dejarnos un comentario o las dudas que tengas al final de este post.
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