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El café gourmet representa el máximo exponente de la calidad y el placer en el mundo del café. Se trata de un café cuidadosamente seleccionado, procedente de las mejores fincas del mundo y cultivado bajo condiciones óptimas para asegurar un perfil de sabor único, equilibrado y refinado. Para los verdaderos amantes del café, el Café Gourmet es sinónimo de excelencia, pureza y disfrute sensorial en cada taza.
Café Gourmet a granel: el arte y la calidad de disfrutar el mejor café en grano.
El café gourmet es aquel que destaca por su excepcional calidad, tanto en el grano como en la taza. Estos cafés naturales son 100% Arábica, cultivados en regiones cafetaleras reconocidas, recolectados en su punto óptimo de maduración y tostados de forma cuidadosa para preservar todas sus propiedades organolépticas.
A diferencia de los cafés comerciales, el café gourmet no contiene mezclas de baja calidad ni aditivos, y está libre de defectos visibles en el grano. El resultado final es una bebida equilibrada, llena de matices, aromas y sabores complejos que deleitan a los paladares más exigentes.
Comprar café en grano, especialmente si es café gourmet, garantiza una experiencia sensorial superior. Al moler el café justo antes de prepararlo, se conservan todos sus aromas y aceites esenciales, responsables de la riqueza y profundidad del sabor. Además, el Café Gourmet en grano minimiza la oxidación y pérdida de frescura que suele ocurrir en el café ya molido, asegurando una taza perfecta en cada ocasión.
Bonísimo, referencia en la venta de café en grano de alta calidad en España y Portugal, ofrece una selecta variedad de café gourmet procedente de las mejores cosechas del mundo. Entre las recomendaciones más destacadas se encuentran:
- Café Colombia: Un café clásico, de perfil equilibrado, cuerpo sedoso y notas frutales y dulces. Perfecto para quienes buscan un café gourmet versátil y elegante.
- Café Guatemala: Destaca por su acidez viva y matices de cacao, ideal para los amantes de cafés con personalidad.
- Café Etiopía: Considerado uno de los cafés más exclusivos del mundo, destaca por su aroma floral y sabor a jazmín, melón y toques cítricos.
- Café Costa Rica: Reconocido por su aroma intenso, acidez brillante y notas dulces.
- Café India: Un Café Gourmet exótico con especias y matices profundos.
Además, Bonísimo pone a disposición cafés aromatizados gourmet, como el Café Chocolate Cream y el Café Vainilla Cream, para quienes buscan nuevas sensaciones sin renunciar a la calidad de un buen Café Gourmet. Si quieres descubrir nuestra gran variedad de cafés a granel, pulsa aquí.
El café gourmet debe comprarse siempre en grano para disfrutar plenamente de sus cualidades. Los granos protegen los compuestos volátiles responsables del aroma y el sabor, mientras que el café molido comienza a perder estas propiedades minutos después del molido.
Moler el café gourmet al momento, adaptando la molienda al tipo de cafetera, asegura una taza fresca, aromática y llena de matices.
Para preservar la calidad y frescura del café gourmet en grano, sigue estos consejos de almacenamiento:
1. Envase hermético: Guarda el café en un recipiente opaco y herméticamente cerrado, alejado de la luz y el aire.
2. Lugar fresco y seco: Mantén el café gourmet en un sitio fresco, seco y sin cambios bruscos de temperatura. No es recomendable guardarlo en la nevera, ya que la humedad puede afectar los granos.
3. No almacenar cerca de especias: El café es higroscópico, es decir, absorbe olores de su entorno. Guárdalo alejado de productos con olores fuertes.
4. Mide la cantidad justa: Compra cantidades que puedas consumir en un periodo de dos a tres semanas para asegurar siempre la frescura .
El café gourmet natural, sin torrefactar ni aditivos, conserva todos sus nutrientes, polifenoles y antioxidantes, favoreciendo no solo el placer al beberlo, sino también aportando beneficios a la salud. Un tostado adecuado permite obtener matices complejos, con mayor expresión de sus características propias de origen, clima y cultivo.
En definitiva, elegir café gourmet natural y en grano es apostar por la excelencia, el placer y la autenticidad en cada taza. Bonísimo te ofrece la mejor selección de café gourmet, con la garantía de un producto natural, recién tostado y adaptado a tus preferencias. Disfruta del mejor café y eleva tu ritual diario a una auténtica experiencia sensorial.
Descubre los mejores cafés gourmet en grano y transforma tu manera de entender el café. Porque un buen café empieza siempre con un grano de calidad y termina en una taza inolvidable.
Si quieres descubrir más sobre el café y sus orígenes, te invitamos a leer nuestro artículo "Tipos de café según su origen". Sabemos que te va a encantar.
Hay 6 productos.
Café Etiopía "Yirgacheffe" 100% Arábica. Café natural con un aroma explosivamente aromático, cuerpo ligero y elegante con sabores cítricos y florales.
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GRADO DE TUESTE: 3
☕ Café natural 100% arábica.
El Café Burundi "Umuco", Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
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GRADO DE TUESTE: 3
☕ Café natural 100% arábica.
Café de Kenia “Kiundi” 100% Arábica Tueste Natural. Proviene de la región de cultivo Kiundi en las tierras altas del sur. ¡Un café de primera calidad!
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GRADO DE TUESTE: 3
☕ Café natural 100% arábica.
Nuestro Café de Honduras o Café "Miel Turca" es 100% Arábica y Tueste Natural. Un aroma deliciosamente dulce, que se combina con el café. Recuerda a la "miel turca" recién cortada, con su ligero sabor a nueces y almendras, que le invita a darse un capricho. ¡Dese un gusto y añada un poco de crema a su taza!
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GRADO DE TUESTE: 2,5
☕ Café natural 100% arábica.
El Café Rwanda Nyamasheke, 100% Arábica y Tueste Natural, posee buen aroma intenso a café tostado, es un café con cuerpo y algunas notas que recuerdan al té negro. Tiene un sabor afrutado, que recuerda a manzanas y pasas, y su dulzura ligera y almibarada envolverá tu paladar.
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GRADO DE TUESTE: 2,5
☕ Café natural 100% arábica.
El Café de Zambia AAA, tiene un cuerpo medio que se completa con una nota afrutada picante y con un toque de mandarina. Tiene un postgusto de chocolate de larga duración que se derrite lentamente en la lengua. Aromas florales y una fina acidez hacen que cada sorbo de este café sea una delicia.
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GRADO DE TUESTE: 3
☕ Café natural 100% arábica.
