Azúcar de Palma

Descubre el exótico y natural endulzante que cambiará tu percepción sobre los azúcares: el Azúcar de Palma. Extraído de manera sostenible de la savia de la palmera  (Arenga pinnata), este dulce natural no solo ofrece un aroma intensamente rico y un sabor único, sino que también se posiciona como una opción más saludable frente al azúcar refinado tradicional. Ideal para aquellos que buscan un estilo de vida más equilibrado sin sacrificar el placer dulce de la vida. Si quieres saber más sobre este producto, te lo contamos en nuestro artículo: Azúcar de Palma que esperamos te resulte interesante.

Valores nutricionales para 100 gr.

¿Qué propiedades y Beneficios tiene el Azúcar de Palma?

Bajo Índice Glucémico: A diferencia de los azúcares comunes, el Azúcar de Palma tiene un índice glucémico más bajo, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

Rico en Nutrientes: Este endulzante es una fuente notable de potasio, magnesio, zinc, hierro, y vitaminas del complejo B, contribuyendo a una nutrición completa.

Sabor Distintivo: Con notas de caramelo y vainilla, el Azúcar de Palma añade una profundidad de sabor excepcional a cualquier receta.

Usos en la Cocina: Utiliza el Azúcar de Palma en una variedad de recetas, desde postres hasta glaseados y aderezos. Su textura granulada y su rica dulzura lo hacen perfecto para realzar los sabores de tus platos favoritos.

Sostenibilidad: Al elegir el Azúcar de Palma, estás apoyando prácticas agrícolas sostenibles que benefician tanto al medio ambiente como a las comunidades locales productoras.

Receta con Azúcar de Palma: Galletas de Jengibre Especiadas

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

2 cucharaditas de jengibre molido

1 cucharadita de canela molida

1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1/4 taza de Azúcar de Palma

1/2 taza de melaza

1 huevo grande

Instrucciones:

- Precalienta el horno a 180°C y prepara dos bandejas para hornear con papel pergamino.

- En un bol, combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela.

- En otro bol, bate la mantequilla con el Azúcar de Palma hasta obtener una mezcla suave. Añade la melaza y el huevo, batiendo hasta que esté bien incorporado.

- Gradualmente, agrega los ingredientes secos al bol de los ingredientes húmedos, mezclando hasta formar una masa uniforme.

- Forma pequeñas bolas de masa, colócalas en las bandejas preparadas, y aplástalas ligeramente con la palma de tu mano.

- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes en los bordes pero aún suaves en el centro.

- Deja enfriar en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Disfruta de estas deliciosas galletas de jengibre especiadas, realzadas con el sabor único y la dulzura natural del Azúcar de Palma, perfectas para compartir en cualquier reunión o simplemente para darte un gusto saludable.

¡Incorpora el Azúcar de Palma en tu cocina y experimenta la diferencia que un endulzante natural y nutritivo puede hacer en tus recetas favoritas!

Producto: Azúcar de Palma

Presentación: Bolsa de 100 gr.