Café Caracolillo, 100% Arábica y Tueste Natural. Su grano con forma de caracola es característico. Un café intenso con mucho cuerpo y poca acidez. Sabores dulces, cacao y especias. Alto grado de cafeína con unas características en taza muy especiales.
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GRADO DE TUESTE: 3
Café Caracolillo
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Café Caracolillo, 100% Arábica y Tueste Natural. Su grano con forma de caracola es característico. Un café intenso con mucho cuerpo y poca acidez. Sabores dulces, cacao y especias. Alto grado de cafeína con unas características en taza muy especiales.
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Café Caracolillo
Nuestro Café Caracolillo es 100% Arábica y Tueste Natural. Su grano con forma de caracola es característico. Un café intenso con mucho cuerpo y poca acidez. Sabores dulces, cacao y especias. Alto grado de cafeína con unas características en taza muy especiales. Actualmente el Café Caracolillo está considerado como Café Gourmet.
Origen y plantación
Cuando hablamos de Café Caracolillo, no nos referimos a una procedencia geográfica, sino a una variedad, una forma que tiene el grano muy característico, con unas propiedades organolépticas muy particulares. (Puede provenir de cultivo en Nicaragua, Guatemala o Colombia). Es un café intenso, con mucho cuerpo y sabor. Además de un alto grado de cafeína y con unas características en taza muy especiales. Se cultiva a una altitud de 1.700 metros.
Cada cereza de café contiene en su interior dos mitades de grano (un lado de esta mitad es más curvada y a otra más lisa). En el caso del caracolillo, en cada cereza aparece un solo grano, por lo que crece en todas las direcciones y toma una forma más redondeada.
Estas cerezas crecen al final de las ramas, por lo que están más expuestas al sol y a la lluvia, lo que la dotan de mayor nutrientes para un solo grano de Café. La selección de estos granos se realiza manualmente.
Otra Información
Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa.
Café Caracolillo
Ficha de datos
- Tipo de tueste:
- Café de Tueste Oscuro
- Tipo de Café:
- Café de Origen
- Variedad de Café y grano:
- Café en grano 100% Arábica de tueste natural.
- Especialidad de Cafés:
- Café de especialidad
- Producto Ecológico:
- NO
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