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El Café de Zambia AAA, tiene un cuerpo medio que se completa con una nota afrutada picante y con un toque de mandarina. Tiene un postgusto de chocolate de larga duración que se derrite lentamente en la lengua. Aromas florales y una fina acidez hacen que cada sorbo de este café sea una delicia.
El Café de Zambia AAA, tiene un cuerpo medio que se completa con una nota afrutada picante y con un toque de mandarina. Tiene un postgusto de chocolate de larga duración que se derrite lentamente en la lengua. Aromas florales y una fina acidez hacen que cada sorbo de este café sea una delicia.
Origen y plantación
El cultivo de café había tenido lugar antes en Zambia, pero se interrumpió debido a su falta de rentabilidad. El gran avance vino con el café arábica. Cuando se supo que este café también crece en altitudes de sólo 900 metros, se plantó por primera vez en un área de 20 hectáreas. Hoy en día, Mubuyu Farm cultiva café en 60 hectáreas de Arábica y lo vende en todo el mundo.
Zambia tiene unas condiciones perfectas para el cultivo del café, por su clima templado y tropical. El café fue introducido por los misioneros en la década de 1950, por lo que hablamos de plantaciones grandes y modernas. Una de sus especialidades, es el llamado grano de perla. Se ve muy diferente a un grano de café normal, que crece en pares de dos en una cereza de café, presionados juntos por su lado plano. El grano de perla crece solo y, por lo tanto, tiene una forma redonda y perlada.
Otra Información
Gracias a su clima templado y tropical, Zambia tiene las condiciones perfectas también para cultivar la variedad Robusta. Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa.
El Café Guatemala o Café Guatemala Antigua "Terra Rossa" tiene un sabor fino y afrutado con mucho cuerpo. Su aroma complejo y rico está rodeado de una suavidad armónica. Su ligera nota de cacao se manifiesta en el retrogusto.
Café Crema Inglesa o Caramelo Inglés es 100% Arábica y Tueste Natural, con un delicioso y fresco aroma a caramelo. En la taza, el sabor dulce y cremoso se realza aún más cuando se añade leche o nata. ¡Irresistible sabor inglés!
El Café Burundi "Umuco", Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
Café Caracolillo, 100% Arábica y Tueste Natural. Su grano con forma de caracola es característico. Un café intenso con mucho cuerpo y poca acidez. Sabores dulces, cacao y especias. Alto grado de cafeína con unas características en taza muy especiales.
Nuestro Café Chocolate Naranja es un café aromatizado 100% arábica, con un aroma suave a chocolate y la dulzura de las naranjas. Una combinación que no falla. Uno de nuestros cafés más vendidos.
Nuestro Café CongoBIO, un café de origen 100% arábica con un cuerpo cremoso, una acidez clara y afrutada y unas notas de limón con final de chocolate y nuez. También conocido como «Café Congo Coopade Kivu 3 Organic».
Nuestro Café de Honduras BIO es 100% Arábica y Tueste Natural. Tiene unas notas en taza de buena acidez y cuerpo, pero suave. ¡Tenemos tambien la version normal!
Nuestro Café México BIO "Finca el Flamingo", es un café de origen 100% arábica con un excelente cuerpo y bien equilibrado con un aroma dulce y floral y con notas de chocolate. También conocido como «Café México Flamingo»
Café Etiopía Descafeinado. 100% Arábica y Tueste Natural. Con un delicado de sabor afrutado, cuerpo medio y cierta acidez. La cafeína se elimina de forma natural.
El Café República Dominicana "Barahona" es 100% Arábica de Tueste Natural. Es más bien suave, su sabor se asemeja más a los cafés limpios y lavados de Centroamérica, con una ligera acidez y mucho cuerpo. ¡Este café es ideal para consumir también en frío!
El Café Sumatra Descafeinado, es el sabroso café de siempre con cuerpo profundo, sin pesadez, con una baja acidez y sin cafeína. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos. Descafeinado "swiss water"
Nuestro Café de Honduras o Café "Miel Turca" es 100% Arábica y Tueste Natural. Un aroma deliciosamente dulce, que se combina con el café. Recuerda a la "miel turca" recién cortada, con su ligero sabor a nueces y almendras, que le invita a darse un capricho. ¡Dese un gusto y añada un poco de crema a su taza!
El Café Sumatra o Indonesia Sumatra "Toba", es un café con cuerpo profundo sin pesadez y con una baja acidez. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos.
El Café Guatemala o Café Guatemala Antigua "Terra Rossa" tiene un sabor fino y afrutado con mucho cuerpo. Su aroma complejo y rico está rodeado de una suavidad armónica. Su ligera nota de cacao se manifiesta en el retrogusto.
El Café Chocolate Cream es 100% Arábica y Tueste Natural. La mejor combinación de los granos de América del Sur y Central entre el aroma a buen café y el aroma del chocolate. ¡Amante del chocolate, este es tu café!
El Café Burundi "Umuco", Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
