Café de Zambia
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Café de Zambia

6,35 €
IVA incluido

El Café de Zambia, tiene un cuerpo medio que se completa con una nota afrutada picante y con un toque de mandarina. Tiene un postgusto de chocolate de larga duración que se derrite lentamente en la lengua. Aromas florales y una fina acidez hacen que cada sorbo de este café sea una delicia.

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Café de Zambia Café de Zambia

Zambia tiene unas condiciones perfectas para el cultivo del café, por su clima templado y tropical. Se cultiva entre 1.300 y 1.500 metros de altitud.  El café fue introducido por los misioneros en la década de 1950, por lo que hablamos de plantaciones grandes y modernas. Una de sus especialidades, es el llamado grano de perla. Se ve muy diferente a un grano de café normal, que crece en pares de dos en una cereza de café, presionados juntos por su lado plano. El grano de perla crece solo y, por lo tanto, tiene una forma redonda y perlada.

Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa. 

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