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El Café de Zambia AAA, tiene un cuerpo medio que se completa con una nota afrutada picante y con un toque de mandarina. Tiene un postgusto de chocolate de larga duración que se derrite lentamente en la lengua. Aromas florales y una fina acidez hacen que cada sorbo de este café sea una delicia.
El Café de Zambia AAA, tiene un cuerpo medio que se completa con una nota afrutada picante y con un toque de mandarina. Tiene un postgusto de chocolate de larga duración que se derrite lentamente en la lengua. Aromas florales y una fina acidez hacen que cada sorbo de este café sea una delicia.
Origen y plantación
El cultivo de café había tenido lugar antes en Zambia, pero se interrumpió debido a su falta de rentabilidad. El gran avance vino con el café arábica. Cuando se supo que este café también crece en altitudes de sólo 900 metros, se plantó por primera vez en un área de 20 hectáreas. Hoy en día, Mubuyu Farm cultiva café en 60 hectáreas de Arábica y lo vende en todo el mundo.
Zambia tiene unas condiciones perfectas para el cultivo del café, por su clima templado y tropical. El café fue introducido por los misioneros en la década de 1950, por lo que hablamos de plantaciones grandes y modernas. Una de sus especialidades, es el llamado grano de perla. Se ve muy diferente a un grano de café normal, que crece en pares de dos en una cereza de café, presionados juntos por su lado plano. El grano de perla crece solo y, por lo tanto, tiene una forma redonda y perlada.
Otra Información
Gracias a su clima templado y tropical, Zambia tiene las condiciones perfectas también para cultivar la variedad Robusta. Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa.
El Café Guatemala o Café Guatemala Antigua "Terra Rossa" tiene un sabor fino y afrutado con mucho cuerpo. Su aroma complejo y rico está rodeado de una suavidad armónica. Su ligera nota de cacao se manifiesta en el retrogusto.
Café Crema Inglesa o Caramelo Inglés es 100% Arábica y Tueste Natural, con un delicioso y fresco aroma a caramelo. En la taza, el sabor dulce y cremoso se realza aún más cuando se añade leche o nata. ¡Irresistible sabor inglés!
El Café Burundi Umuco, Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
El Café Rwanda Nyamasheke, 100% Arábica y Tueste Natural, posee buen aroma intenso a café tostado, es un café con cuerpo y algunas notas que recuerdan al té negro. Tiene un sabor afrutado, que recuerda a manzanas y pasas, y su dulzura ligera y almibarada envolverá tu paladar.
El Café República Dominicana "BARAHONA" es 100% Arábica de Tueste Natural. Es más bien suave, su sabor se asemeja más a los cafés limpios y lavados de Centroamérica, con una ligera acidez y mucho cuerpo. ¡Este café es ideal para consumir también en frío!
Café Etiopía Descafeinado. 100% Arábica y Tueste Natural. Con un delicado de sabor afrutado, cuerpo medio y cierta acidez. La cafeína se elimina de forma natural.
Café de Kenia "Perlas de África". Café 100% Arábica y Tueste Natural. Un café con aroma intenso, cuerpo y presencia con típico carácter achocolatado y la plenitud suave y especiada del café keniano.
Nuestro Café de Honduras o Café "Miel Turca" es 100% Arábica y Tueste Natural. Un aroma deliciosamente dulce, que se combina con el café. Recuerda a la "miel turca" recién cortada, con su ligero sabor a nueces y almendras, que le invita a darse un capricho. ¡Dese un gusto y añada un poco de crema a su taza!
El Café Burundi Umuco, Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
El Café Avellana es 100% Arábica de Tueste Natural. El aroma añadido de avellana complementa perfectamente el fino aroma de los granos de este café. Una composición suave, fina y equilibrada con un riquísimo sabor a avellana y un sabor extra a nuez. !Uno de los cafés más solicitados por nuestros clientes!.
El Café Sumatra o Indonesia Sumatra "Toba", es un café con cuerpo profundo sin pesadez y con una baja acidez. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos.
Nuestro Café Crema Irlandesa un intenso café aromatizado, pero excepcionalmente suave y fino, con un sabor duradero en boca. Añade un poco de crema y obtendrá su perfecta cremosidad. ¡Toda una delicia para los paladares más exigentes!
Nuestro Café Colombia o CaféColombia Supremo "La Ceiba" es un café 100% Arábica y Tueste Natural. El café de Colombia tiene un aroma muy expresivo y afrutado. La combinación de acidez fina y cuerpo, que es típica de Colombia, lo convierte en un café suave y perfectamente equilibrado. ¡Todo un clásico!
Nuestro Café Vainilla Cream es 100% Arábica y Tueste Natural. Un elegante aroma del café que armoniza ejemplarmente con el complemento del aroma de vainilla. ¡Una elegante combinación!
Nuestro Café de Honduras BIO es 100% Arábica y Tueste Natural. Tiene unas notas en taza de buena acidez y cuerpo, pero suave. ¡Tenemos tambien la version normal!
Nuestro Café México BIO, es un café de origen 100% arábica con un excelente cuerpo y bien equilibrado con un aroma dulce y floral y con notas de chocolate. También conocido como «Café México Flamingo»
El Café Papúa Nueva Guinea BIO, tiene características diferentes a los caribeños y a los africanos. Un café exótico bien equilibrado con un sabor a chocolate y un delicado sabor especiado. Su postgusto es agradablemente dulce y su sabor intenso está en perfecta armonía con la fina acidez.
El Café Ecuador Vilcabambatiene una calidad especial, con su cuerpo lleno y expresivo y una fina nota de chocolate. La picante, pero sutil acidez y en particular los aromas frescos, ligeramente afrutados deberían conquistar a cualquier amante del café.
