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Nuestro conocido como Café India,Café India "Malabar AA" o Café India "Monsooned Malabar" Cafés100% Arábica de Tueste Natural.Café conuna acidez baja y excepcionalmente suave y con cuerpo, con bajos tonos de chocolate. ¡Un café con historia!
Nuestro conocido como Café India,Café India "Malabar AA" o India "Monsooned Malabar" Cafés100% Arábica de Tueste Natural.Excepcionalmente sabroso, muy poca acidez combinada con un aroma fuerte. Este café es afrutado, delicadamente amargo con un cuerpo lleno. Se trata de un café ideal para uso diario.
Origen y plantación
La india es uno de los principales productores de café. Fue San Baba Budan el primero que trajo las semillas de estas plantas a la India (Semillas de CaféIndia Monsooned Malabar), a través del contrabando en el puerto yemení de Moka. En su honor, las primeras plantaciones de la India en las montañas Chikkamagaluru ahora se llaman las montañas Baba Budan.
India Monsooned Malabar es un café que tiene una plenitud extraordinaria y, sin embargo, casi ninguna acidez. Todo el aroma se completa con notas ligeramente afrutadas. La región de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India, al norte de la ciudad de Cochin. Aquí, a una altitud de 900 a 1.500 metros sobre el nivel del mar, se utiliza un método de procesamiento especial, el "monzón". Este proceso le da al café su carácter único. Los granos procesados en seco se pelan y se envasan en bolsas de yute. Las bolsas se exponen al monzón y deben ser reembolsadas cada seis a ocho días para evitar la aparición de moho. Después de ocho a diez semanas, el café está listo para ser tostado. Los granos están ligeramente hinchados y pálidos, y son más ligeros de digerir que los granos convencionales.
Otra Información
En la India, se cultiva café tanto de forma lavada como no lavada, conocida como "cerezas". El café arábica lavado es denominado "plantación arábica", mientras que el café robusta lavado se conoce como "pergamino robusta". Para la producción de café monzónico, los granos de café se colocan en capas de 10 a 15 cm y se distribuyen en un almacén adecuadamente ventilado. Allí, los granos de café se exponen al viento húmedo del monzón durante un período de 12 a 16 semanas, volteándolos regularmente.
Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa.
NuestroCaféColombia descafeinado o Café Colombia Supremo "La Ceiba" Descafeinadoes 100% Arábica y Tueste Natural. El café de Colombia tiene un aroma muy expresivo y afrutado. La combinación de acidez fina y cuerpo, que es típica de Colombia, lo convierte en un café suave y perfectamente equilibrado. ¡Todo un clásico ahora Descafeinado por método natural!
Café Etiopía Sidamo o Etiopía Sidamo "Dream of Africa", 100% Arábica y Tueste Natural. Un Aroma claramente picante y potente, hay una gran cantidad de chocolate. Un cuerpo muy amplio con una nota ligeramente floral que le da a este café su riqueza distintiva.
Juego de Café - Tazas transparentes - Modelo Brasil. Hermosas tazas transparentes con inscripciones en colores. El juego consta de seis unidades de tazas y de platos.
Juego de Café: 6 unidades de tazas y platos. Tazas para Café Expreso.
El Café Sumatra o Indonesia Sumatra "Toba", es un café con cuerpo profundo sin pesadez y con una baja acidez. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos.
El Café Chocolate Cream es 100% Arábica y Tueste Natural. La mejor combinación de los granos de América del Sur y Central entre el aroma a buen café y el aroma del chocolate. ¡Amante del chocolate, este es tu café!
Nuestro Café Uganda Rwenzori, tiene un sabor fuerte en taza, similar a bayas, que se combina con un suave toque de chocolate negro. Ideal para degustarlo como café expreso o café con leche. Este café es conocido como «Café Uganda Mount Rwenzori AA» tiene un sabor equilibrado con un cuerpo lleno y una acidez suave.
El Café Nicaragua es un café gourmet que se caracteriza por su ligera acidez, libre de notas amargas. Un sabor a nuez con una nota delicada de cereza. Deja un postgusto cremoso y suave que te hará disfrutar al máximo de tu taza. También es conocido como Café Nicaragua "Flores del café".
Nuestro Café de Honduras BIO es 100% Arábica y Tueste Natural. Tiene unas notas en taza de buena acidez y cuerpo, pero suave. ¡Tenemos tambien la version normal!
Café Etiopía Sidamo o Etiopía Sidamo "Dream of Africa", 100% Arábica y Tueste Natural. Un Aroma claramente picante y potente, hay una gran cantidad de chocolate. Un cuerpo muy amplio con una nota ligeramente floral que le da a este café su riqueza distintiva.
El Café Sumatra Descafeinado, es el sabroso café de siempre con cuerpo profundo, sin pesadez, con una baja acidez y sin cafeína. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos. Descafeinado "swiss water"
El Café Papúa Nueva Guinea o Papua Neu Guinea Sigri Estate, tiene características diferentes a los caribeños y a los africanos. Un café exótico bien equilibrado con un sabor a chocolate y un delicado sabor especiado. Su postgusto es agradablemente dulce y su sabor intenso está en perfecta armonía con la fina acidez.
Café Crema Inglesa o Caramelo Inglés es 100% Arábica y Tueste Natural, con un delicioso y fresco aroma a caramelo. En la taza, el sabor dulce y cremoso se realza aún más cuando se añade leche o nata. ¡Irresistible sabor inglés!
Nuestro Café Vainilla Cream es 100% Arábica y Tueste Natural. Un elegante aroma del café que armoniza ejemplarmente con el complemento del aroma de vainilla. ¡Una elegante combinación!
Nuestro Café CongoBIO, un café de origen 100% arábica con un cuerpo cremoso, una acidez clara y afrutada y unas notas de limón con final de chocolate y nuez. También conocido como «Café Congo Coopade Kivu 3 Organic».
El Café Sumatra o Indonesia Sumatra "Toba", es un café con cuerpo profundo sin pesadez y con una baja acidez. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos.
Nuestro Café de Honduras o Café "Miel Turca" es 100% Arábica y Tueste Natural. Un aroma deliciosamente dulce, que se combina con el café. Recuerda a la "miel turca" recién cortada, con su ligero sabor a nueces y almendras, que le invita a darse un capricho. ¡Dese un gusto y añada un poco de crema a su taza!
El Café Burundi "Umuco", Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
