El Agar Agar en polvo, es una gelatina de origen vegetal marino con un 80% de contenido en fibra. (Se le conoce también como la Gelatina Vegana) Se obtiene de varias especies de algas. Sirve para espesar los líquidos y es muy nutritiva.
Te invitamos a probar nuestro Cardamomo Verde. Ideal para aromatizar o para coctelería.
Procede de los mares del sur de África. No tiene color y es insípida. La palabra agar proviene del malayo y significa jalea o gelatina. Está compuesta por otro siete tipos de algas entre la que podemos distinguir Gracilaria, Pterocleda,Euchema, Ceramium y la Gigartina.
Usos del Agar Agar en Polvo
El Agar Agar es una gelatina que gelifica tanto en caliente como tibio, al contrario que la gelatina animal (cola de pescado) que solo lo hace en frío, incluso gelifica los zumos de frutas exóticas (como la piña) que por la acidez de esta fruta las gelatina normal no puede. Se le conoce también como la Gelatina Vegana. Se utiliza en mermeladas, jaleas, compotas, yogures, cuajadas, zumos, etc
El Agar-Agar es la alternativa para las personas que llevan una alimentación vegetariana. Es rica en minerales (potasio, calcio, magnesio y sodio.)
La Canela de Ceylán molida, es muy utilizada en la gastronomía Española, aportando un toque especial a las infusiones, postres o café. También se la conoce como la canela auténtica.
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Ingredientes: Canela de Ceylán molida a Granel. (Canela Original)
La Canela en Rama, es una especia muy aromática y originaria de Ceylan. Muy beneficiosa para nuestra salud. Es un antibiótico natural y aunque no lo parezca un bien de lujo.
Puedes consultar también nuestra Canela de Ceylán molida. Un toque especial para tu chai o masala.
Ingredientes: Canela en Rama a granel. (Procedencia de Ceylan)
El Pimentón de la Vera dulce es uno de los ingredientes más valorados de la gastronomía española. Se utiliza para condimentar una gran variedad de platos.
Te invitamos a probar nuestras Semillas de Cilantro. Ideales para salsas guisos y conservas.
Nuestra Infusión de Tomillo a granel es de alta calidad y de cultivo Ecológico. El tomillo está lleno de beneficios para nuestra salud. Tiene propiedades Expectorantes, carminativas y diuréticas, entre muchas otras, además de las conocidas propiedades culinarias. ¡Se puede consumir tanto en caliente como en frío!
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(Producto de cultivo biológico)
Ingredientes:Hojas de tomillo de cultivo ecológico. (Thymus vulgaris).
Nuestra Infusión de Romero BIO a granel y en hojas, de alta calidad y Ecológico. Beneficioso para nuestra salud con propiedades antimicrobianas, antisépticas, antioxidantes, fungicidas y cicatrizantes. ¡Se puede consumir tanto en caliente como en frío!
Te recomendamos también nuestra infusión de Hierbabuena
(Producto de cultivo biológico)
Ingredientes:Hojas de romero de cultivo ecológico (Rosmarinus officinalis).
El Jengibre en polvo fabricado a partir de raíz de Jengibre. Aporta multitud beneficios para la salud y también se utiliza mucho en la cocina. El Jengibre en polvo es mucho más concentrado que la propia raíz. Es una especia con multitud de usos gastronómicos, tanto en dulces como en salados, además de ser un buen remedio alternativo, por sus propiedades medicinales y nos aporta multitud de beneficios a nuestro organismo.
Los clientes también han mirado nuestro Pimentón de la Vera. Uno de los ingredientes más valorados en la gastronomía Española.
Ingredientes: Jengibre en polvo a granel. (Zingiber officinale).
Las semillas de Semillas de Chía Negra contienen muchos beneficios nutricionales, minerales, aminoácidos y especialmente de ácidos grasos. Semillas de calidad Extra.
Nuestra Nuez Moscada Entera a granel es una opción perfecta para los amantes de las buenas especias que dan sabor y aroma sus platos. Nuez Moscada de Alta Calidad.
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Nuestra Infusión de Hinojo a granel es de alta calidad y está llena de beneficios para nuestra salud. Tiene propiedades digestivas, depurativas y diuréticas, entre otras. ¡Se puede consumir tanto caliente como fría!.
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Ingredientes: Semillas de Hinojo (Foeniculum vulgare)
El Anís Verde en Grano (Pimpinella Anisum L.),es ideal para aportar una nota afrutada en pastelería y para problemas estomacales. En gastronomía se utiliza sobre todo en panes, confituras y chutneys.
Los clientes también han mirado nuestro Jengibre en Polvo. Con multitud de usos dentro de la gastronomía.
Ingredientes: Anís Verde en Grano (Pimpinella Anisum).
Nuestra Infusión deHojas de Salvia seca. Es Beneficiosa para la salud con propiedades diuréticas, estimulantes, antisépticas, antioxidantes, carminativas, antiespasmódicas y antiinflamatorias. ¡Se puede consumir tanto en caliente como en frío!
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Ingredientes: Hojas de Salvia seca (Salvia officinalis).
La albahaca seca a granel es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar del distintivo sabor y aroma de la albahaca en sus platos. Esta hierba seca conserva la esencia de la albahaca fresca y es perfecta para dar un toque mediterráneo a tus recetas.
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Nuestra Infusión de Regaliz, una mezcla que no sufre ninguna alteración. Es una infusión deliciosa, ayuda a nuestra salud con los problemas de hiperacidez gástrica o úlcera gastroduodenal. Una infusión con multitud de beneficios y propiedades. Además, evoca nuestros recuerdos más alegres de la infancia. ¡Se puede consumir tanto caliente como fría!.
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La Stevia en Hoja Seca(stevia rebaudiana), un edulcorante natural sin calorías y con interesantes propiedades para nuestra salud. Es una planta dulce originaria de Paraguay, un tesoro de la naturaleza llena de excelentes cualidades. Se ha utilizado milenariamente para endulzar los alimentos ya que es 300 veces más dulce que el azúcar blanco refinado.
Nuestra Infusión de Eucalipto a granel es de alta calidad y ecológica. El Eucalipto es beneficioso para nuestra salud con propiedades expectorantes y para la diabetes.
El Cardamomo Verde Ecológico,es una especia muy considerada no solo en la cocina, sino también en la coctelería. Ideal para aromatizar nuestros tés o cafés incluso arroces o currys. Es este caso te presentamos un Cardamomo entero y Ecológico.
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Ingredientes: Cardamomo Verde Ecológico en grano y a granel.