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El Anís Estrellado (Illicium verum), es una especia de intenso y agradable aroma, procedente principalmente de China. Con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.
Los clientes también han mirado nuestro Jengibre en Polvo. Con multitud de usos dentro de la gastronomía.
Ingredientes: Anís Estrellado (Illicium verum).
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El Anís Estrellado (Illicium verum), es una especia de intenso y agradable aroma y color marrón, procedente principalmente de China. El árbol del Anís Estrellado mide de 5 a 6 metros, de altura perenne, el fruto de la badiana, presenta una forma estrellada. Es una planta medicinal muy utilizada. Es una de las cinco especias chinas, junto con la canela, la pimienta, las semillas de hinojo y el clavo. Illicium verum, en latín significa seducción-tentación, es una planta muy parecida al anís verde.
Ingredientes: Anís Estrellado (Illicium verum).
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El Anís Estrellado contiene grandes cantidades de Anetol y propiedades carminativas, por lo que nos aporta cualidades digestivas, que favorecen la expulsión de los gases del tubo digestivo y además antiespasmódicas, que permiten aliviar o calmar los espasmos o convulsiones.
Esta planta en infusión es ideal para:
El anetol es tóxico en dosis altas y puede ser malo para el hígado en personas que tengan problemas con este órgano por algún tipo de enfermedad. Por el resto no presenta grandes contraindicaciones.
Tan solo tienes que poner agua a hervir (100ºc), apagar el fuego, poner una cucharada de anís (2-3 gramos) y dejar reposar unos diez minutos. El Anís Estrellado también es muy utilizado en la cocina tanto para la elaboración de sopas, salsas y guisos (crema de calabaza tostada con anís, piña asada con especias y ron) como para la repostería (rollitos de canela y anís estrellado, rosquillas de anís al horno).
Te dejamos algunas tisanas que puedes preparar con el Anís Estrellado:
Tisana de Anís Estrellado para el Herpes Simple
Tisana de Anís Estrellado para Perder Peso
Infusion de Anis estrellado contra los Gases y Flatulencias
No dejes de visitar las fichas de nuestras especias.
El Anís Verde en Grano (Pimpinella Anisum L.), es ideal para aportar una nota afrutada en pastelería y para problemas estomacales. En gastronomía se utiliza sobre todo en panes, confituras y chutneys.
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Ingredientes: Anís Verde en Grano (Pimpinella Anisum).
La Stevia en Hoja Seca (stevia rebaudiana), un edulcorante natural sin calorías y con interesantes propiedades para nuestra salud. Es una planta dulce originaria de Paraguay, un tesoro de la naturaleza llena de excelentes cualidades. Se ha utilizado milenariamente para endulzar los alimentos ya que es 300 veces más dulce que el azúcar blanco refinado.
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Ingredientes: Stevia en hoja seca
Tres Pimientas de Penja, la combinación perfecta entre la pimienta verde, la pimienta blanca y la pimienta negra. Mezclar bien estas tres pimientas molidas y aderezar sobre carnes y pescados a la parrilla.
Los clientes también han mirado nuestro Clavo de Olor. Para sus platos de Carne Paté y aves.
Ingredientes: Pimienta blanca de Penja (Camerún), Pimienta negra de Penja (Camerún), Pimienta verde liofilizada (Madagascar)
Pimienta Blanca en grano (Piper nigrum), bayas maduras de color blanco, tras un proceso de lavado. Es de un sabor más suave que la Pimienta Negra.
Los clientes también han mirado nuestra Pimienta Negra en grano. Ideal para preparar un masala.
Ingredientes: Pimienta Blanca en grano (Piper nigrum).
La Infusión de Hierba Luisa se utilizan para combatir los dolores de barriga. Está considerada una planta medicinal. Esta infusión se emplea principalmente para combatir los dolores de barriga gracias a sus propiedades digestivas. Estimulan la expulsión de gases y facilita la digestión. También posee propiedades antisépticas.
Clavo de Olor a granel, Se utiliza en platos de carne, patés y aves. Aroma muy intenso y penetrante, con propiedades antisépticas y antiinflamatorias.
También se le conoce como Clavero, Árbol del clavo o Clavo de especia.
Los clientes también han mirado nuestro Anís Verde en Grano. Se utiliza en la gastronomía y para problemas estomacales.
Ingredientes: Clavo de Olor (Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllata)
Nuestra Infusión de Regaliz, una mezcla que no sufre ninguna alteración. Es una infusión deliciosa, ayuda a nuestra salud con los problemas de hiperacidez gástrica o úlcera gastroduodenal. Una infusión con multitud de beneficios y propiedades. Además, evoca nuestros recuerdos más alegres de la infancia. ¡Se puede consumir tanto caliente como fría!.
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Ingredientes: Regaliz en trozos.
El Anís Verde en Grano (Pimpinella Anisum L.), es ideal para aportar una nota afrutada en pastelería y para problemas estomacales. En gastronomía se utiliza sobre todo en panes, confituras y chutneys.
Los clientes también han mirado nuestro Jengibre en Polvo. Con multitud de usos dentro de la gastronomía.
Ingredientes: Anís Verde en Grano (Pimpinella Anisum).
Nuestra Infusión Melisa BIO es a granel, natural y de alta calidad. Utilizada tradicionalmente para el alivio del estrés y para ayudar a conciliar el sueño ya que no contiene teína.
Te recomendamos también nuestra Infusión de Eucalipto
(Producto de cultivo biológico).
Ingredientes: Hojas de Melisa BIO. (Melissa officinalis)
Nuestra Infusión de Eucalipto a granel es de alta calidad y ecológica. El Eucalipto es beneficioso para nuestra salud con propiedades expectorantes y para la diabetes.
Te recomendamos también nuestra Infusión de Tomillo
(Producto de cultivo biológico).
Ingredientes: Hojas de eucalipto BIO. (Eucalyptus)
El Agar Agar en polvo, es una gelatina de origen vegetal marino con un 80% de contenido en fibra. (Se le conoce también como la Gelatina Vegana) Se obtiene de varias especies de algas. Sirve para espesar los líquidos y es muy nutritiva.
Te invitamos a probar nuestro Cardamomo Verde. Ideal para aromatizar o para coctelería.
Ingredientes: Agar Agar en polvo a granel.
La Canela de Ceylán molida, es muy utilizada en la gastronomía Española, aportando un toque especial a las infusiones, postres o café. También se la conoce como la canela auténtica.
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Ingredientes: Canela de Ceylán molida a Granel. (Canela Original)
El Jengibre en polvo fabricado a partir de raíz de Jengibre. Aporta multitud beneficios para la salud y también se utiliza mucho en la cocina. El Jengibre en polvo es mucho más concentrado que la propia raíz. Es una especia con multitud de usos gastronómicos, tanto en dulces como en salados, además de ser un buen remedio alternativo, por sus propiedades medicinales y nos aporta multitud de beneficios a nuestro organismo.
Los clientes también han mirado nuestro Pimentón de la Vera. Uno de los ingredientes más valorados en la gastronomía Española.
Ingredientes: Jengibre en polvo a granel. (Zingiber officinale).
Tres Pimientas de Penja, la combinación perfecta entre la pimienta verde, la pimienta blanca y la pimienta negra. Mezclar bien estas tres pimientas molidas y aderezar sobre carnes y pescados a la parrilla.
Los clientes también han mirado nuestro Clavo de Olor. Para sus platos de Carne Paté y aves.
Ingredientes: Pimienta blanca de Penja (Camerún), Pimienta negra de Penja (Camerún), Pimienta verde liofilizada (Madagascar)
Las hojas de Moringa Oleifera, tienen un alto contenido en vitaminas y minerales, además es antifúngico, antiviral, antidepresivo, antioxidante, tiene alto contenido en hierro, vitamina C, ácido clorogénico, carotenoides, etc. Comprar Moringa es recomendable ya que es una planta con muchas cualidades beneficiosas para nuestro organismo.
La Cúrcuma (curcuma longa) también conocido como el Azafrán de la India, Azafrán Cimarrón, Azafrán de las Indias o Palillo.
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Ingredientes: Cúrcuma a granel.
El Cardamomo Verde Ecológico, es una especia muy considerada no solo en la cocina, sino también en la coctelería. Ideal para aromatizar nuestros tés o cafés incluso arroces o currys. Es este caso te presentamos un Cardamomo entero y Ecológico.
Te invitamos a probar nuestro riquísimo Cúrcuma. Conocido como el Azafrán de la india.
Ingredientes: Cardamomo Verde Ecológico en grano y a granel.
Pimienta Negra en grano (Piper nigrum), bayas inmaduras de color negro y de un sabor picante.
Los clientes también han mirado nuestras Tres Pimientas de Penja. Son una delicia en Carnes y pescados.
Ingredientes: Pimienta Negra en grano (Piper nigrum).
Una buena taza de Infusión Hierbabuena, nos ayuda con los trastornos del sistema digestivo, los gases y la distensión abdominal, entre otros. También es ideal para combinar con otro tipo de infusiones, incluido el té moruno. Hierbabuena a granel de calidad superior.
Te recomendamos probar nuestra nueva infusión de Moringa
Ingredientes: Hierbabuena
La Canela en Rama, es una especia muy aromática y originaria de Ceylan. Muy beneficiosa para nuestra salud. Es un antibiótico natural y aunque no lo parezca un bien de lujo.
Puedes consultar también nuestra Canela de Ceylán molida. Un toque especial para tu chai o masala.
Ingredientes: Canela en Rama a granel. (Procedencia de Ceylan)
