Canela en rama
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Canela Rama

3,00 €
IVA incluido

La Canela en Rama, es una especia muy aromática y originaria de Ceylan. Muy beneficiosa para nuestra salud. Es un antibiótico natural y aunque no lo parezca un bien de lujo.

Puedes consultar también nuestra Canela de Ceylán molida. Un toque especial para tu chai o masala.

Ingredientes: Canela en Rama a granel. (Procedencia de Ceylan)

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Canela en Rama

Nuestra Canela en Rama (Cinnamomum zeylanicum), proviene de Ceilán o Ceylan, actualmente Sri Lanka. Se extrae un árbol de hoja perenne llamado Canelo. En la historia, no se sabe a ciencia cierta su origen exacto, pero sí se sabe que este árbol podría haberse desarrollado en sudeste asiático en Sri Lanka, India o China. Para la extracción de la Canela en Rama, se utilizan las ramas más pequeñas, las cuales se pelan, enrollan y se dejan fermentar y secar, adquiriendo su color característico. Existen dos variedades la Canela Ceylan y la Canela Cassia, aunque esta última es de mayor producción, la primera es de mayor calidad.

Sabor y aroma de la Canela en Rama

La Canela en Rama Ceylan, tiene un sabor fuerte y dulce, su aroma es también fuerte con olor a madera. 

Propiedades de la Canela en Rama

La Canela en Rama, tiene propiedades medicinales. Consumir esta especia ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en las personas diabéticas,  según estudios del Departamento de Nutrición Humana del Centro de Investigación de Beltsville, en Maryland, ayuda a combatir el colesterol y los triglicéridos, es un estimulante calórico por lo que desde la antigüedad ya se utilizaba para tratamiento respiratorios y de la gripe, es un gran anticoagulante y es un buen antioxidante. No engorda. Es buena para el cerebro y ayuda a prevenir enfermedades cardiacas. También te permite preparar varios tipos de infusiones muy recomendables en estados de enfermedad por ser un gran antimicrobiano natural.

Comidas y usos de la Canela en Rama 

Reposteria y panaderia. Es una especia muy utilizada en gastronomía, sirve para preparar muchísimos platos entre ellos el típico Arroz con Leche, Manzanas Asadas, galletas y pastas, incluso platos salados.

En la canela también podemos encontrar un gran aliado para la belleza. Por ejemplo si mezclamos un poco con vaselina y la aplicamos en nuestros labios, luciremos unos labios con efecto colágeno. Esta especia también nos ayuda a luchar contra el acné.

NOTA:  SI AL TOMAR ALGO MUY CALIENTE NOS QUEMAMOS LA LENGUA, UN BUEN REMEDIO ES CHUPAR UN PALITO DE CANELA

Infusión de Canela o Té de Canela

Es muy fácil de preparar y su consumo te aportará muchos beneficios a tu salud. El Té de Canela, alivia la tos y los dolores de garganta. Es recomendable consumir una tacita de este té en ayunas ni bien nos levantamos. 

Pon un cazo con agua a hervir y una vez que haya llegado a los 100 gr. coloca una ramita de canela y déjala hervir por 5 minutos más. La canela puede tener efectos secundarios, es conveniente que no te excedas, ni lo consumas por tiempos prolongados, incluso es recomendable que lo consultes con tu médico.

Beneficios de la Canela en esta infusión:

  • Evita la formación de gases.
  • Ayuda al cuerpo a procesar carbohidratos y grasas.
  • Ayuda a prevenir la aparición de varices.
  • Equilibra en sangre los niveles de glucosa y estimula la circulación sanguínea.
  • Equilibra el aparato digestivo protege al estómago y puede producir un efecto laxante.
  • Ayuda a reducir náuseas y mareos.
  • Disminuye los dolores de menstruación.
  • Combate el envejecimiento celular y el envejecimiento de la piel.
  • Ayuda a mejorar las funciones cerebrales y previene el Alzheimer.
  • Alivia la tos y los dolores de garganta.

Si buscas bajar de peso con el Té de Canela, se recomienda el consumo de al menos dos tazas de esta infusión una por la mañana y otra por la noche antes de dormir. En todo caso recuerda siempre consultar con tu médico. Ten en cuenta que la canela puede producir una reducción de azúcar en la sangre lo que es aprovechado por muchas personas diabéticas.

No dejes de visitar las fichas de nuestras especias.

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