Es una de las especias más utilizada en la gastronomía India.
La diferencia con otros colorantes es que la cúrcuma aporta algo de aroma y sabor a los platos, además del color amarillo.
Desde la antigüedad la cúrcuma es conocida como una especia muy saludable por su gran poder antioxidante y antiinflamatorio, ayuda a combatir tumores, cáncer, protege al hígado de enfermedades e incluso ayuda contra la enfermedad del Alzheimer. Es una raíz de la familia del jengibre.
Es un condimento excelente con arroces y con pescados, carne de aves o de cerdo. Si quieres saber más sobre ña Cúrcuma no te pierdas nuestro artículo "Beneficios y propiedades de la Cúrcuma"
Sabor y aroma de la Cúrcuma
Aroma a pimienta. Sabor parecido al jengibre, ligeramente picante, amargo y fuerte.
La Canela de Ceylán molida, es muy utilizada en la gastronomía Española, aportando un toque especial a las infusiones, postres o café. También se la conoce como la canela auténtica.
Puedes consultar también nuestra Canela en Rama ideal para el ¡Arroz con leche!
Ingredientes: Canela de Ceylán molida a Granel. (Canela Original)
La Canela en Rama, es una especia muy aromática y originaria de Ceylan. Muy beneficiosa para nuestra salud. Es un antibiótico natural y aunque no lo parezca un bien de lujo.
Puedes consultar también nuestra Canela de Ceylán molida. Un toque especial para tu chai o masala.
Ingredientes: Canela en Rama a granel. (Procedencia de Ceylan)
El Pimentón de la Vera dulce es uno de los ingredientes más valorados de la gastronomía española. Se utiliza para condimentar una gran variedad de platos.
Te invitamos a probar nuestras Semillas de Cilantro. Ideales para salsas guisos y conservas.
El Anís Estrellado (Illicium verum),es una especia de intenso y agradable aroma, procedente principalmente de China. Con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.
Los clientes también han mirado nuestro Jengibre en Polvo. Con multitud de usos dentro de la gastronomía.
El Pimentón de la Vera dulce es uno de los ingredientes más valorados de la gastronomía española. Se utiliza para condimentar una gran variedad de platos.
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El Agar Agar en polvo, es una gelatina de origen vegetal marino con un 80% de contenido en fibra. (Se le conoce también como la Gelatina Vegana) Se obtiene de varias especies de algas. Sirve para espesar los líquidos y es muy nutritiva.
Te invitamos a probar nuestro Cardamomo Verde. Ideal para aromatizar o para coctelería.
Nuestra Infusión deHojas de Salvia seca. Es Beneficiosa para la salud con propiedades diuréticas, estimulantes, antisépticas, antioxidantes, carminativas, antiespasmódicas y antiinflamatorias. ¡Se puede consumir tanto en caliente como en frío!
Te recomendamos también nuestra infusión de Hierbabuena
Ingredientes: Hojas de Salvia seca (Salvia officinalis).
El Cardamomo Verde Ecológico,es una especia muy considerada no solo en la cocina, sino también en la coctelería. Ideal para aromatizar nuestros tés o cafés incluso arroces o currys. Es este caso te presentamos un Cardamomo entero y Ecológico.
Te invitamos a probar nuestro riquísimo Cúrcuma. Conocido como el Azafrán de la india.
Ingredientes: Cardamomo Verde Ecológico en grano y a granel.
Nuestra Infusión de Eucalipto a granel es de alta calidad y ecológica. El Eucalipto es beneficioso para nuestra salud con propiedades expectorantes y para la diabetes.
Una buena taza deInfusión Hierbabuena, nos ayuda con los trastornos del sistema digestivo, los gases y la distensión abdominal, entre otros. También es ideal para combinar con otro tipo de infusiones, incluido el té moruno. Hierbabuena a granel de calidad superior.
Te recomendamos probar nuestra nueva infusión de Moringa
La Canela en Rama, es una especia muy aromática y originaria de Ceylan. Muy beneficiosa para nuestra salud. Es un antibiótico natural y aunque no lo parezca un bien de lujo.
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Ingredientes: Canela en Rama a granel. (Procedencia de Ceylan)
Nuestra Infusión de Romero BIO a granel y en hojas, de alta calidad y Ecológico. Beneficioso para nuestra salud con propiedades antimicrobianas, antisépticas, antioxidantes, fungicidas y cicatrizantes. ¡Se puede consumir tanto en caliente como en frío!
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(Producto de cultivo biológico)
Ingredientes:Hojas de romero de cultivo ecológico (Rosmarinus officinalis).
Nuestra Infusión MelisaBIO es a granel, natural y de alta calidad. Utilizada tradicionalmente para el alivio del estrés y para ayudar a conciliar el sueño ya que no contiene teína.
La Canela de Ceylán molida, es muy utilizada en la gastronomía Española, aportando un toque especial a las infusiones, postres o café. También se la conoce como la canela auténtica.
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Ingredientes: Canela de Ceylán molida a Granel. (Canela Original)
Nuestra Infusión de Regaliz, una mezcla que no sufre ninguna alteración. Es una infusión deliciosa, ayuda a nuestra salud con los problemas de hiperacidez gástrica o úlcera gastroduodenal. Una infusión con multitud de beneficios y propiedades. Además, evoca nuestros recuerdos más alegres de la infancia. ¡Se puede consumir tanto caliente como fría!.
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Tres Pimientas de Penja, la combinación perfecta entre la pimienta verde, la pimienta blanca y la pimienta negra. Mezclar bien estas tres pimientas molidas y aderezar sobre carnes y pescados a la parrilla.
Los clientes también han mirado nuestro Clavo de Olor. Para sus platos de Carne Paté y aves.
Ingredientes: Pimienta blanca de Penja (Camerún), Pimienta negra de Penja (Camerún), Pimienta verde liofilizada (Madagascar)
Nuestra Infusión de Tomillo a granel es de alta calidad y de cultivo Ecológico. El tomillo está lleno de beneficios para nuestra salud. Tiene propiedades Expectorantes, carminativas y diuréticas, entre muchas otras, además de las conocidas propiedades culinarias. ¡Se puede consumir tanto en caliente como en frío!
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(Producto de cultivo biológico)
Ingredientes:Hojas de tomillo de cultivo ecológico. (Thymus vulgaris).