Jengibre en polvo
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Jengibre en polvo

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El Jengibre en polvo fabricado a partir de raíz de Jengibre. Aporta multitud beneficios para la salud y también se utiliza mucho en la cocina. El Jengibre en polvo es mucho más concentrado que la propia raíz.  Es una especia con multitud de usos gastronómicos, tanto en dulces como en salados, además de ser un buen remedio alternativo, por sus propiedades medicinales y nos aporta multitud de beneficios a nuestro organismo.

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Jengibre en polvo (Zingiber officinale)


Origen: Aunque se desconoce muy bien su origen, si sabemos que desde hace más de 3.000 años es muy conocido en Asia. Es una raíz de origen asiático. Se cultiva desde la India hasta Malasia.

Usos: Con el jengibre se preparan platos tanto dulces como salados y se utiliza también en bebidas, es una planta muy popular en china en la medicina tradicional por ser un antiinflamatorio natural, antioxidante, combate enfermedades respiratorias, artrosis, diabetes, problemas digestivos, nos ayuda a adelgazar y además es un afrodisiaco natural.

Propiedades: El Jengibre tiene las siguientes propiedades medicinales ayudando a proteger tu salud:

  • Está recomendado contra náuseas, mareos y vómitos.
  • Alivia el dolor menstrual y otros dolores.
  • Ayuda con la digestión y diversos problemas gastrointestinales.
  • Es bueno contra el estrés.
  • Es un antidepresivo y anti inflamatorio natural
  • Ayuda contra la migraña
  • Es afrodisíaco y mejora la circulación
  • Alivia la tos y los resfriados
  • Previene el cáncer de colon y próstata.

Sabor y aroma: Intenso aroma y un sabor dulce, picante con toque amargo. Con la peculiaridad de que según se cocina, se va suavizando su sabor picante pero nunca pierde su aroma.

Receta té de Jengibre

Ideal para los resfriados, problemas de tos o algunas afecciones de la garganta. El té de jengibre es muy sencillo de preparar y además tiene propiedades medicinales, para ello solo debemos preparar un  o una infusión de nuestro agrado, a la que añadiremos una cucharadita de Jengibre y un poco de azúcar o algún edulcorante como la stevia. Removemos de forma continua e intentaremos beberlo caliente. Las propiedades de esta raíz y el toque picante que confiere a nuestro té, hará que nuestra garganta esté mucho mejor. 

Nota: Si utilizas un té negro como el Té negro Earl Grey quedará fantástico si le agregas unas gotas de limón

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