


Nuestra Nuez Moscada Entera a granel es una opción perfecta para los amantes de las buenas especias que dan sabor y aroma sus platos. Nuez Moscada de Alta Calidad.
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Ingredientes: Nuez Moscada Entera (Myristica fragrans).
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La Nuez Moscada Entera común o fragante es una semilla del árbol moscata perteneciente a la familia Myristicaceae. Versátil de sabor cálido y ligeramente dulzón, se utiliza comúnmente en la cocina para realzar el sabor de platos dulces y salados. Originaria de las islas Molucas en Indonesia, esta especia es esencial en múltiples recetas tradicionales y contemporáneas de todo el mundo.
Ingredientes: Nuez Moscada Entera (Myristica fragrans).
La nuez moscada es una especia apreciada tanto por su sabor distintivo como por sus múltiples propiedades y beneficios para la salud. Te las detallamos a continuación:
Antioxidante: Combate el estrés oxidativo y protege las células.
Antiinflamatoria: Reduce la inflamación gracias a compuestos como la miristicina y la elemicina.
Antimicrobiana: Ayuda a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
Digestiva: Mejora la digestión y alivia problemas digestivos.
Analgésica: Alivia dolores, incluyendo el de dientes y reumáticos.
Sedante: Mejora la calidad del sueño y reduce el insomnio.
Mejora la digestión: Estimula la secreción de enzimas digestivas y alivia la indigestión y el estreñimiento.
Promueve la salud cerebral: Mejora la función cognitiva y reduce la fatiga mental.
Alivia el dolor: Útil para dolores musculares, articulares y dolores de cabeza.
Mejora la salud de la piel: Trata problemas de piel como el acné y reduce infecciones cutáneas.
Apoya la desintoxicación: Ayuda a desintoxicar el hígado y los riñones, promoviendo la eliminación de toxinas.
La nuez moscada, conocida por sus beneficios y usos culinarios, también presenta una serie de contraindicaciones y posibles efectos adversos que es importante conocer. En altas dosis, esta especia puede ser tóxica, causando una variedad de síntomas desagradables. Consumir más de 5 gramos puede llevar a situaciones de toxicidad que incluyen alucinaciones, mareos, náuseas, vómitos y palpitaciones.
Otra consideración importante es la posibilidad de reacciones alérgicas. Aunque no es común, algunas personas pueden ser alérgicas a la nuez moscada, lo que puede manifestarse en forma de erupciones cutáneas, picazón o hinchazón. Si se presenta cualquiera de estos síntomas tras su consumo, es recomendable consultar a un médico.
Hay que tener cuidado si consumimos alguna medicación. La nuez moscada puede interactuar con ciertos fármacos, especialmente aquellos que afectan el sistema nervioso central, como los sedantes y los antidepresivos, así como con los anticoagulantes. Este potencial de interacción puede aumentar el riesgo de efectos adversos, por lo que es esencial hablar con un profesional de la salud si se están tomando estos medicamentos.
Durante el embarazo y la lactancia, se desaconseja el uso de nuez moscada en grandes cantidades. La razón principal es el riesgo de causar efectos adversos tanto a la madre como al bebé. Por lo tanto, es prudente limitar su consumo en estas etapas.
Asimismo, el consumo excesivo de nuez moscada puede provocar problemas gastrointestinales como diarrea y cólicos. Estos efectos pueden ser particularmente molestos y resultar en una experiencia negativa con esta especia.
Finalmente, cabe destacar que uno de los componentes de la nuez moscada, la miristicina, puede tener efectos psicodélicos en dosis muy altas. Esta propiedad puede llevar a situaciones peligrosas e incómodas, por lo que se debe tener cuidado con la cantidad ingerida.
Hay que tener en cuenta que la nuez moscada tiene muchos beneficios, es vital consumirla con moderación y estar consciente de sus contraindicaciones. Antes de añadirla como suplemento o consumirla en grandes cantidades, especialmente si se está bajo tratamiento médico o se tienen condiciones médicas preexistentes, es recomendable buscar el consejo de un profesional de la salud.
Por sus propiedades esta semilla también se puede consumir en infusión.
Llena un cazo con el agua hasta que alcance el punto de ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, retírala del fuego, añade la nuez moscada rallada, tapa la olla y déjala reposar durante 10 minutos. Luego, cuela el líquido y consúmelo inmediatamente.
Es importante recordar que la cantidad y la frecuencia de consumo de esta infusión deben ser controladas. Te recomendamos consultar con tu médico de cabecera o un profesional de la salud con experiencia en plantas medicinales. No olvides leer las contraindicaciones antes de preparar esta infusión.
Aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa para preparar puré de patatas con nuez moscada:
Preparar las patatas: Pela las patatas y córtalas en trozos uniformes para que se cocinen de manera homogénea.
Cocinar las patatas: Coloca las patatas en una olla grande, cúbrelas con agua fría y añade una pizca de sal. Lleva el agua a ebullición y cocina las patatas a fuego medio-alto durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor.
Escurrir y secar: Una vez cocidas, escurre las patatas y devuélvelas a la olla caliente. Deja que se sequen un poco en la propia olla sin tapa durante unos minutos. Esto ayudará a eliminar el exceso de humedad.
Machacar las patatas: Utiliza un prensador de patatas o un tenedor para machacar las patatas hasta que estén suaves y sin grumos.
Agregar mantequilla y leche: Añade la mantequilla a las patatas todavía calientes para que se derrita bien. Luego, agrega la leche caliente poco a poco mientras continúas machacando hasta obtener la consistencia deseada.
Condimentar: Añade la nuez moscada rallada y mezcla bien. Prueba el puré y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
Servir: Sirve el puré de patatas caliente como acompañamiento de tu plato principal favorito.
¡Espero que disfrutes preparando y comiendo este delicioso puré de patatas con nuez moscada!
Información Alimentaria Alérgenos
La Nuez Moscada Entera NO CONTIENE GLUTEN y NO CONTIENE ALÉRGENOS. Hay que tener en cuenta que la Nuez Moscada puede causar reacciones alérgicas en algunas personas.
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ESPECIFICACIONES:
La Nuez Moscada Entera debe rallarse para ser utilizada.
Ficha técnica