Té Matcha Ceremonial Orgánico de Japón

Té Matcha Ceremonial Orgánico de Japón

El té matcha es una variedad de té verde Japones que se caracteriza por su presentación en polvo muy fino. Su color es verde intenso y brillante. Proviene al igual que el resto de las variedades de té de la planta Camellia sinensis.

Tras la recolección de las hojas del té, se detiene su proceso de oxidación mediante un baño de vapor. A continuación, las hojas se secan alejadas de la luz del sol. Las mejores hojas son seleccionadas para secarse en unos hornos especiales. Finalmente, se separan tallos y otros elementos y pasar así por molinos de piedra. De esta forma obtenemos el producto final. Un té verde en polvo llamado té matcha inigualable por su gran calidad.

¿Cuáles son los orígenes del Té Matcha Ceremonial?

Aunque esta variedad de té es uno de los tés más usados en la famosa ceremonia del té japonés, sus orígenes son chinos. Allá por los tiempos de la Dinastía Song. Pero los monjes budistas lo llevaron a Japón y fue allí donde ganó más popularidad que en China.

En la actualidad Japón es gran productor del té matcha y forma parte de la cultura y costumbres sociales del país. Quieres saber más sobre ¿Cuántas variedades de té verde hay?.

¿Cuáles son las características del Té Matcha Ceremonial Orgánico de Japón?

Gracias al molido en piedra, el Té Matcha BIO se presenta a modo de polvo muy fino. De cultivo biológico, presenta un sabor vegetal amargo y astringente. ¿Como preparar el té matcha BIO correctamente?

Al no presentarse en hojas, su elaboración es más fácil aún si cabe que cualquier otra variedad de té. Debes disolver el polvo en agua caliente (nunca hirviendo) a una temperatura de unos 80ºC aproximadamente. Nunca lo hiervas ni lo sirvas con leche. Debes batirlo hasta que se forme espuma.

Lo ideal es utilizar la escobilla japonesa perfectamente ideada para batir este té. En bonísimo puedes adquirirla de bambú en nuestro kit para té matcha: set de matcha Chiyo.

¿Cómo emplear el Té Matcha Ceremonial Orgánico en la cocina?

El Té Matcha BIO está de moda. Muchos son los que incorporan estos polvos a recetas de todo tipo. Desde sopas hasta bizcochos. Elaboración de panes, chocolates para cubrir postres, galletas, puddings, batidos, flanes, etc. En nuestro blog puedes encontrar algunas recetas interesantes como: Crepes de té verde Matcha o Sabrosas ideas con té Matcha

"Existen infinidad de posibilidades para agregar este té de calidad Premium a tus recetas más exclusivas"

La calidad de este té es indiscutible. Es la razón de que su precio sea más elevado que el resto de tés verdes. Pero su proceso es mucho más elaborado, largo y cuidado. Obteniéndose así una calidad superior.

Por esa razón, sus propiedades son aún más evidentes.  Es un té especialmente rico en flavonoides es probablemente el té verde más antioxidante que existe. Neutralizan la acción de radicales libres. Muy utilizado en dietas detoxificantes y para bajar peso, es depurativo y aumenta el metabolismo de nuestro organismo.

Como cualquier té verde reduce colesterol, mejora la circulación y baja el azúcar en sangre.

Tradicionalmente el Matcha es un té que se utiliza en la ceremonia japonesa del té llamada "Cha no yu"

Ingredientes: Té matcha Ceremonial Orgánico de Japón (BIO).

Procedencia: Japón, Isla de Honshu - Shizuoka, Kawane

Peso neto: 30g.

Grado: Ceremonia Japonesa.

No olvides que en Tiendas Bonisimo tenemos todas las variedades de té que necesites. Podrás comprar té verde, comprar té rojo, comprar té blanco y comprar té amarillo. Y por supuesto, podrás comprar té negro en cualquiera de sus variedades.

Si buscan algún tipo especial de té o infusión, solo tienes que decírnoslo y lo buscaremos para ti. Somos especialistas en tés de alta calidad y Premium. Si has probado ya este té no olvides dejar tus comentarios para ayudar a otros clientes.

ESPECIFICACIONES:

  Tiempo de infusión: Batir durante unos 30 segundos aprox. hasta que adquiera forme una espuma.

  Temperatura del agua: 80ºC

   Dosificación: 2 cucharaditas para un bol de 150 ml aprox.

 Caliente / Frío:  Ambos