El "FIVE O'CLOCK TEA"

Hoy vamos a hablar un poco como comenzó la Ceremonia del té inglés o el "FIVE O'CLOCK TEA" y cómo perdura hasta nuestros días. 


Intentaremos contarles como comenzó todo con  la famosa ceremonia del té ingles. El tradicional té de las cinco de la tarde de los ingleses lo implantó en 1830 Anna-María Stanhope Russell, la séptima Duquesa de Bedford. Pues sí, ella fue la que modifico la costumbre de tomar el té.

Anna-Maria Stanhope Russell
Anna-María Stanhope Russell (Duquesa de Bedford)

Como transcurría mucho tiempo entre el almuerzo y la cena nuestra duquesa sentía hambre, por lo que pidió que le trajeran a sus habitaciones un poco de té con algún refrigerio ligero. Al final le gusto tanto estos momentos de la ingesta, que tarde tras tarde repetía, invitando a sus amistades a unirse a ella.Habitualmente, se consumía una bebida caliente o fría dependiendo la época del año, en el tradicional té de las cinco, (aunque era servido entre las tres y las cinco de la tarde).

El "Afternoon tea" británico es la merienda social de media tarde, en la que se toma pastelitos dulces y sandwiches (aquí algunas ideas para sandwich), servidos con un té. Nosotros te recomendamos el Té negro Earl Grey.

La reina Victoria acepto esta costumbre que rápidamente adquirió gran auge en la alta sociedad británica. Esta práctica se extendió luego hasta la clase obrera. Pero hay que recordar que esta costumbre ya existía en Francia, donde se ofrecía una merienda los invitados con chocolate, café o té, en la que había tertulias o conciertos de cámara. Esta costumbre también se exporto a Rusia.  Así que ya saben...

La las cinco O'CLOCK la hora de la merienda!!!

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¡Hasta la próxima!

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