Cócteles de té verde

Con la llegada del calor que mejor que ofrecer a nuestros invitados un sabroso y refrescante cóctel de té verde o cóctel veraniego.


Son deliciosos y muy variados los cócteles que podemos hacer con té y lo mejor es que no llevan alcohol y podrás sorprender a tus invitados con algo fresco y muy saludable.

Cóctel de té verde.


Ingredientes:


•  2 hielos picados.
•  1/2 taza de té verde frío.
•  2 shots de vermouth seco tipo martini.
•  2 shots de gin.
•  Un poco de jengibre rallado.
•  2 pedazos de manzana verde para decorar


Preparación:

Coloca en un vaso de mezcla, el hielo, el té, el vermouth, el gin y la ralladura de jengibre. Agita suavemente durante 1 min. Cuela la ralladura de jengibre y decora el borde de un vaso estilo martini con los pedazos de manzana y listo para servir.


Recuerda que debes dejar infusionar el té verde según el siguiente cuadro:

◦ Tiempo de infusión: 2-3 minutos
◦ Temperatura del agua: 70-80º
◦ Dosificación: 12-15 gr. por litro.

También puedes consultar en nuestro blog "La perfecta taza de té" en donde hablamos justamente del tiempo y la temperatura.

Puedes utilizar bolsitas de té o té a granel, nosotros te recomendamos el té a granel (ver Catálogo de tés) ya que un buen té de hoja entera necesita espacio para desplegarse al ser infusionado y esto es imposible de lograr en las pequeñas bolsitas.

Es fácil una vez conseguido tu primer cóctel de té verde ir cambiando por otros tés como el té rojo o pu erh, té negro, té blanco, té azul oolong la imaginación no tiene limite, es muy fácil y la cuestión de ir probando. 

¡Buena velada!

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