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Hoy quería contarles las cinco principales razones por las que al infusionar un té y sobre todo un té verde, puede resultar muy fuerte o astringente.
Muchas personas nos han comentado que el té verde que les ha recomendado el médico no lo podían tomar, tenía un sabor muy herbal o era muy amargo y astringente. Una vez que conozcamos estos motivos, veremos como el té verde será totalmente de tu agrado y podrás beneficiarte de todas sus propiedades.
5 razones por las que el té verde, puede no ser de tu agrado.
Estos cinco motivos soy muy sencillos de controlar, recuerda que estamos hablando siempre de té verde a granel o en su defecto de té en pirámides, que son tés de mejor calidad y que aceptan en varios casos más de un infusionado.
1. Temperatura del agua: Es muy importante infusionar el té a la temperatura correcta. No todos los té se pueden infusionar con la misma temperatura. Debemos distinguir un té rojo, de un té verde o de un té azul entre otros. Lo que nunca debemos hacer, es dejar hervir el agua, porque quemaría las hojas de té y estas ya no esperarían todos sus perfumes. Debemos esperar unos segundos antes de verter el agua en las hojas.
2. Tiempo de infusionado: Al igual que pasa con la temperatura es muy importante respetar los tiempos de infusionado de cada tipo de té. Si tenemos en infusión más tiempo del que le corresponde, se liberarán más taninos y esto nos dará un licor más amargo y astringente.
5. Tiempo o vejez: Es importante conocer si nuestro té está caducado o no esto influye también en su sabor, sobre todo si es una mezcla.
¿Qué te verde puedo empezar a beber?
Cada uno tiene su té. Ya conocemos todos el dicho "Sobre gustos no hay nada escrito", pero para empezar recomendamos el Té Verde Gunpowder por ser uno de los tés chinos más conocidos y que deberías probar. Si te resulta de sabor muy fuerte, entonces probaría con el Té Verde con menta, un té más clásico y con un característico sabor a menta.
Pero... ¿El Té Verde caduca?
Estas son solo recomendación para apreciar y disfrutar a fondo nuestro té, no obstante en nuestra tienda habitual nos informaran de la temperatura y del tiempo de infusionado de cada tipo de té y en especial del que llevemos a casa. Les invitamos a descubrir nuestro Catálogo de tés.
En Tiendas Bonisimo estamos a vuestra disposición para aclararles cualquier duda que tengan sobre cómo preparar de forma correcta un té.
