La infusión de albahaca no solo es deliciosa, sino que también puede ofrecer una serie de propiedades beneficiosas para la salud. Algunos de sus los potenciales beneficios y propiedades son:
Propiedades Antioxidantes: La albahaca seca contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, contribuyendo a la salud celular.
Efecto Calmante: Se considera que la infusión de albahaca seca puede tener propiedades relajantes, ayudando a reducir el estrés y la ansiedad.
Digestión: Algunas personas creen que la albahaca seca puede favorecer la digestión, aliviando molestias estomacales leves y apoyando la función gastrointestinal.
Propiedades Antiinflamatorias: Algunos estudios ha sugerido que la albahaca seca puede tener propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
Apoyo Respiratorio: La infusión de albahaca seca se ha utilizado tradicionalmente para aliviar la congestión y promover la salud respiratoria, gracias a sus propiedades expectorantes.
Beneficios para la Piel: Algunos estudios indican también que la albahaca seca puede ser beneficiosa para la piel, ayudando a combatir problemas como el acné y a mantener una piel saludable.
Mejora de la Circulación: La albahaca seca puede contribuir a mejorar la circulación sanguínea, lo cual es importante para la salud cardiovascular.
¿Qué contraindicaciones tiene la Infusión de Albahaca seca?
Para preparar una infusión de albahaca seca debemos seguir los sigues pasos:
Ingredientes:
- 1 cucharadita de albahaca seca. (2 o 3 Grs. por tisanera)
- Agua caliente recién hervida.
Instrucciones:
Preparación de la Tisanera: Coloca la albahaca seca en el infusor incorporado de la tisanera
Calentar el Agua: Llena tu hervidor de agua y llévalo a ebullición.
Infusión de Albahaca: Vierte el agua caliente sobre la albahaca seca en la tisanera y coloca la tapa en la tisanera para que la infusión se libere adecuadamente.
Tiempo de Reposo: Deja reposar la infusión de albahaca durante aproximadamente 5-10 minutos para que la albahaca libere sus sabores y propiedades.
Servir: Una vez transcurrido el tiempo de reposo, retira el infusor con la albahaca seca de la tisanera. 'Y ya tienes tu infusión!
Opcional:
Puedes endulzar la infusión con miel, Stevia o agregar rodajas de limón para darle un toque adicional de sabor, según tus preferencias.
¡Disfruta tu infusión de albahaca seca aromática y reconfortante!
Otros usos de la Albahaca seca:
Salsas: La albahaca seca es un ingrediente clave en la preparación de salsas como la salsa de tomate, pesto y salsas para pastas.
Condimento para Carnes y Aves: Es ideal para condimentar carnes como pollo, cerdo y pescado, aportando un toque aromático.
Platos de Pasta: Agrega albahaca seca a tus platos de pasta para realzar el sabor de las salsas y las preparaciones.
Ensaladas: Espolvorea albahaca seca sobre tus ensaladas para añadir un sabor fresco y herbáceo.
Pan y Paninis: Incorpora albahaca seca en la masa de pan casero o en sándwiches tipo panini para aromatizarlos.
Aceites y Vinagres Aromatizados: Prepara aceites o vinagres aromatizados con albahaca seca para condimentar ensaladas, dips o platos marinados.
Sopas y Guisos: Agrega albahaca seca a tus sopas, guisos y estofados para darles un toque de frescura.
Platos Vegetarianos: Utiliza la albahaca seca en platos vegetarianos como risottos, quiches, gratinados y más para realzar los sabores.
Aderezos para Ensaladas: Mezcla albahaca seca con otros condimentos y aceites para crear aderezos caseros deliciosos.
Ingredientes Italianos: Al ser un ingrediente clásico en la cocina italiana, la albahaca seca es esencial en platos como la pizza margherita y las bruschettas.
Información Alimentaria Alérgenos
La albahaca NO CONTIENE GLUTEN y NO CONTIENE ALÉRGENOS. Aun así no se puede garantizar la ausencia total de trazas. Las personas con alergias a la familia Lamiaceae, podrían ser también alérgicas a la albahaca.
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ESPECIFICACIONES:
Tiempo de infusión: 5 minutos
Temperatura del agua: 100ºC
Dosificación: 12 gr. por litro. (2/3 g por taza mug)
Caliente / Frío: Caliente