El café es un gran aliado de nuestra salud

El café es un gran aliado de nuestra salud

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El café es un gran aliado de nuestra salud

Sin duda el café no solo nos aporta propiedades y beneficios directos para nuestro cuerpo, sino que además está bebida nos permite relacionarnos con otras personas de forma amena y placentera. Hoy les voy a hablar un poquito del café gran un aliado de nuestra salud. Pero veamos antes qué es el café y de donde proviene. 

El café es un gran aliado de nuestra salud

Como ya comente en otras ocasiones el café es originario de Etiopía, de ahí pasó a Arabia y a la India, posiblemente por los musulmanes en su peregrinación a La Meca que durante siglos fueron grandes rutas comerciales. Pero los que más propagaron el cafeto fueron los holandeses.

¿Cómo es la Planta del Café?

El cafeto es un árbol pequeño, en estado silvestre puede alcanzar 10 metros, pero para el cultivo se les suele mantener en 3 metros de hoja perenne. De hojas perenne, florece a partir del tercer o cuarto años, su flor es fragantes, de color blanco o rosáceo, de corta duración ya que al tercer día de floración deja paso al fruto. El cafeto requiere de clima cálido y húmedo, aunque se adapta a lugares templados, con lluvias moderadas, no resiste las  heladas. El mejor clima para el cultivo del cafeto oscila entre los 22 y 26 grados centígrados. Cuando las bayas tengan un fuerte color rojo, se quita la pulpa y se deja secar dos o tres días al sol, y ya está listo para ser tostado.

Se comercializan dos especies, la Robusta o Canephora y el Arábica.

 ✓ Robusta o Canephora 

Crece a poca altura (unos 800 metros). Es un café con más cafeína que el Arábica (aproximadamente el doble), al  crecer en zonas secos, tiene un sabor al final amargo, es más fuerte, poco aromatizado y poco digestivo.

 ✓ Arábica

La especie Arábica, crece entre los 800 y 2.400 metros de altura. Esta variedad tiene menos teína, suave al paladar, más aromática y más digestiva.

¿Que propiedades y beneficios nos aporta el café?

Una buena taza de café por las mañanas no solo nos despierta y nos da energía, además nos protege y ayuda a nuestro organismo a estar preparado para alguna de estas dolencias.

✓ Es rico en antioxidantes.
✓ Ayuda a activar nuestra mente.
✓ Ayuda a reducir el riego de padecer diabetes tipo II
✓ Nos ayuda con el dolor de cabeza.
✓ Es adecuado para el consumo en deportistas.
✓ Nos ayuda a perder peso junto con una dieta sana.
✓ Combate el Alzheimer y el Parkinson.
✓ Es bueno para el corazón y las enfermedades coronarias.
✓ Ayuda a protegernos del Cáncer y los Ictus.
✓ Nos da placer y tranquilidad un buen café.

El consumo regular de café nos hará reducir la posibilidad de contraer alguna estas dolencias en el futuro. Para ello es recomendable consumir un café natural de calidad.

Se ha constatado que un consumo moderado de café, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de Parkinson, diabetes y algunos cánceres, (de la próstata y de mama), por contener antioxidantes como los polifenoles.

Ya sea un cafecito, un cafelito, un cafetito, un cafecico, un cafetico o un cafecillo que sea bueno y qué siente mejor...

Disfruta de toda nuestra selección de cafés con el mejor aroma, sabor y calidad. provienen de todas partes del mundo. Café 100% arábica de tueste natural, Lo molemos si quieres en el momento y de acuerdo con tus necesidades. Si buscas Café de Cuba, el café prohibido por los EEUU también lo tenemos. ¡Consúltanos!. 

¡Dejarnos un comentario o las dudas que tengas al final de este post!

Por: Maria de los Ángeles Vega  

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