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El Café Tailandia es también conocido como café «Thailand Pang Khon». Un café que envuelve tu paladar con un aroma muy suave, que recuerda fuertemente al chocolate, así como ligeros toques de frutos secos (nuez), combinados con un sabor cítrico muy delicado y fino. En el retrogusto se vuelve voluminoso con finos aromas de caramelo. ¡Simplemente debes probar este café!
El Café Tailandia es 100% Arábica de Tueste Natural. El café «Thailand Pang Khon». Un café que envuelve tu paladar con un aroma muy suave, que recuerda fuertemente al chocolate, así como ligeros toques de frutos secos (nuez), combinados con un sabor cítrico muy delicado y fino. En el retrogusto se vuelve voluminoso con finos aromas de caramelo. Los granos de café se lavan en pilas de azulejos y se fermentan durante 36 horas antes de volver a lavarlas con agua fresca y secarlas al sol sobre esteras de bambú durante unos 12-22 días.
Origen y plantación
La tribu de las montañas Akha cultiva nuestro Café Tailandia Pang Khon, un café muy especial conocido como café «Thailand Pang Khon». Se cultiva en altitudes de hasta 1.500 m a la sombra de árboles frutales y forestales. Los numerosos árboles y arbustos de la plantación también evitan la erosión del suelo y aseguran un intercambio de nutrientes favorable entre el suelo y la superficie. El gobierno prohíbe la agricultura extensiva y el uso de productos químicos, con el fin de preservar los recursos naturales de la región. Casi todos los habitantes de la pequeña aldea están involucrados en el cultivo del café juntos. Estas familias forman una cooperativa, que tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida locales. Facilita un acceso directo al mercado internacional, para los campesinos, sin intermediarios.
Otra Información
Tailandia ocupa el tercer lugar entre los países productores de café de Asia. El 99% de su producción es Robusta. El café arábica se cultiva en el norte de Tailandia. La familia real tailandesa inició la producción de café en la región fronteriza norte de Myanmar y Laos (Triángulo Dorado) para reemplazar las plantaciones de opio. El café arábica ha demostrado ser la elección correcta, ya que su producción es muy rentable en esta región. Por lo tanto, es una buena alternativa para las Hill Tribes. Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa.
NuestroCaféColombia descafeinado o Café Colombia Supremo "La Ceiba" Descafeinadoes 100% Arábica y Tueste Natural. El café de Colombia tiene un aroma muy expresivo y afrutado. La combinación de acidez fina y cuerpo, que es típica de Colombia, lo convierte en un café suave y perfectamente equilibrado. ¡Todo un clásico ahora Descafeinado por método natural!
Café Etiopía Descafeinado. 100% Arábica y Tueste Natural. Con un delicado de sabor afrutado, cuerpo medio y cierta acidez. La cafeína se elimina de forma natural.
Nuestro Café de Honduras o Café "Miel Turca" es 100% Arábica y Tueste Natural. Un aroma deliciosamente dulce, que se combina con el café. Recuerda a la "miel turca" recién cortada, con su ligero sabor a nueces y almendras, que le invita a darse un capricho. ¡Dese un gusto y añada un poco de crema a su taza!
El Café Rwanda Nyamasheke, 100% Arábica y Tueste Natural, posee buen aroma intenso a café tostado, es un café con cuerpo y algunas notas que recuerdan al té negro. Tiene un sabor afrutado, que recuerda a manzanas y pasas, y su dulzura ligera y almibarada envolverá tu paladar.
El Café Sumatra Descafeinado, es el sabroso café de siempre con cuerpo profundo, sin pesadez, con una baja acidez y sin cafeína. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos. Descafeinado "swiss water"
Nuestro conocido como Café India,Café India "Malabar AA" o Café India "Monsooned Malabar" Cafés100% Arábica de Tueste Natural.Café conuna acidez baja y excepcionalmente suave y con cuerpo, con bajos tonos de chocolate. ¡Un café con historia!
El Café Sumatra o Indonesia Sumatra "Toba", es un café con cuerpo profundo sin pesadez y con una baja acidez. Un café atractivo para personas con sensibilidad a los ácidos orgánicos.
El Café Burundi "Umuco", Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. ¡Un café con un sabor exótico que no puedes dejar de disfrutar!
Café Crema Inglesa o Caramelo Inglés es 100% Arábica y Tueste Natural, con un delicioso y fresco aroma a caramelo. En la taza, el sabor dulce y cremoso se realza aún más cuando se añade leche o nata. ¡Irresistible sabor inglés!
El Café Ecuador Vilcabambatiene una calidad especial, con su cuerpo lleno y expresivo y una fina nota de chocolate. La picante, pero sutil acidez y en particular los aromas frescos, ligeramente afrutados deberían conquistar a cualquier amante del café.
Café de Kenia "Perlas de África". Café 100% Arábica y Tueste Natural. Un café con aroma intenso, cuerpo y presencia con típico carácter achocolatado y la plenitud suave y especiada del café keniano.
El Café Avellana es 100% Arábica de Tueste Natural. El aroma añadido de avellana complementa perfectamente el fino aroma de los granos de este café. Una composición suave, fina y equilibrada con un riquísimo sabor a avellana y un sabor extra a nuez. !Uno de los cafés más solicitados por nuestros clientes!.
Nuestro Café Colombia o CaféColombia Supremo "La Ceiba" es un café 100% Arábica y Tueste Natural. El café de Colombia tiene un aroma muy expresivo y afrutado. La combinación de acidez fina y cuerpo, que es típica de Colombia, lo convierte en un café suave y perfectamente equilibrado. ¡Todo un clásico!
El Café República Dominicana "Barahona" es 100% Arábica de Tueste Natural. Es más bien suave, su sabor se asemeja más a los cafés limpios y lavados de Centroamérica, con una ligera acidez y mucho cuerpo. ¡Este café es ideal para consumir también en frío!
El Café Nicaragua es un café gourmet que se caracteriza por su ligera acidez, libre de notas amargas. Un sabor a nuez con una nota delicada de cereza. Deja un postgusto cremoso y suave que te hará disfrutar al máximo de tu taza. También es conocido como Café Nicaragua "Flores del café".
El Café Papúa Nueva Guinea o Papua Neu Guinea Sigri Estate, tiene características diferentes a los caribeños y a los africanos. Un café exótico bien equilibrado con un sabor a chocolate y un delicado sabor especiado. Su postgusto es agradablemente dulce y su sabor intenso está en perfecta armonía con la fina acidez.
Nuestro Café de Honduras BIO es 100% Arábica y Tueste Natural. Tiene unas notas en taza de buena acidez y cuerpo, pero suave. ¡Tenemos tambien la version normal!
