Café Tailandia
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Café Tailandia

7,00 €
IVA incluido

Café Thailandia, 100% Arábica, Tueste Natural.  El café Pang Khon envuelve tu paladar con un aroma muy suave, que recuerda fuertemente al chocolate, así como ligeros toques de frutos secos combinados con un sabor cítrico muy delicado. En el retrogusto se vuelve voluminoso con finos aromas de caramelo. ¡Simplemente debes probar este café!

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INFORMACIÓN DE LA PLANTACIÓN

La tribu de las montañas Akha cultiva nuestro café especial Pang Khon a altitudes de hasta 1.500 m a la sombra de árboles frutales y forestales. Los numerosos árboles y arbustos de la plantación también evitan la erosión del suelo y aseguran un intercambio de nutrientes favorable entre el suelo y la superficie. El gobierno prohíbe la agricultura extensiva y el uso de productos químicos, con el fin de preservar los recursos naturales de la región. Casi todos los habitantes de la pequeña aldea están involucrados en el cultivo del café juntas. Estas familias forman una cooperativa, que tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida locales. Facilita un acceso directo al mercado internacional, para los campesinos, sin intermediarios.

PARTICULARIDADES

Tailandia ocupa el tercer lugar entre los países productores de café de Asia. El 99% de su producción es Robusta. El café arábica se cultiva en el norte de Tailandia. La familia real tailandesa inició la producción de café en la región fronteriza norte de Myanmar y Laos (Triángulo Dorado) para reemplazar las plantaciones de opio. El café arábica ha demostrado ser la elección correcta, ya que su producción es muy rentable en esta región. Por lo tanto, es una buena alternativa para las Hill Tribes.

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Debe conservarse en un lugar fresco y seco alejado de luz directa. 

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