Té Verde Moruno

Té Verde Moruno (También conocido como Té Verde Le Touareg)

Te presentamos el auténtico Té Moruno o Le Touareg, elaborado con Té Verde Gunpowder y hierbabuena, para que viajes al desierto del Sahara sin moverte de casa. Una bebida muy popular en los países árabes, ideal para dietas adelgazantes y para eliminar el exceso de líquido.

Nuestro té está elaborado con Té Verde Gunpowder que proviene la planta Camellia Sinensis, es uno de los tés verdes de más calidad. El Té Verde Gunpowder se enrolla en forma de bolitas pequeñas. Característica por la que se ha ganado su nombre. Nos recuerda a los perdigones o el polvo de cañón (Gunpowder).

Así que, aunque este té sea típico de las regiones árabes, en realidad es cultivado en China. El gunpowder, es el té verde empleado para elaborar el té moruno y proviene de la región de Zhejiang. Quieres conocer ¿Cuántas variedades de té verde hay?, te lo contamos en nuestro blog.

Ingredientes: Té verde Gunpowder, hierbabuena y aroma. 

El Té Verde Moruno en la cultura Árabe

Este tipo de té es el más consumido en países árabes. Se bebe para soportar mejor el calor cuando las temperaturas son muy altas. Y es que el calor se tolera mejor cuando elevas la temperatura corporal a base de bebidas calientes o consumiendo picante, por ejemplo.

La menta o hierbabuena, suele dar un toque de frescor a pesar de tomarlo caliente. Varía según la región donde lo consumas. Pero en general, suelen poner bastante azúcar al servirlo. En Túnez suelen añadir unas gotas de agua de azahar y piñones.

Aunque se consume muchísimo en estos países a lo largo del día, se considera como una bebida social. Es muestra de hospitalidad y bienvenida para los invitados. Y es usual que el té lo prepare un hombre, o el anfitrión. Se le conoce como el “whisky bereber”.

El té moruno se prepara en las características teteras árabes, donde las hojas del té siguen en infusión, aunque se haya servido en los vasos el primer té. En consecuencia, el té que permanece en la tetera, será más fuerte que el anterior. Por ello el dicho bereber dice lo siguiente: “El primer té es suave como la vida, el segundo dulce como el amor y el tercero amargo como la muerte”.

La hierbabuena a veces es sustituida por chiba o ajenjo (absenta) o por verbena. En Marruecos, a medida que viajas hacia el sur, el sabor del té va cambiando hasta que la menta desaparece, cuando lo tomas en el desierto.

¿Cómo preparar el Té Árabe o Té Verde Moruno?

Aunque parezca sorprendente, en el ritual del Té Árabe o Té Verde Moruno, las teteras que se utilizan para preparar el té, tienen un origen hindú, con su previa influencia inglesa.

Las teteras más caras son las de plata y las habituales son de latón o estaño. Queremos advertir sobre las que son destinadas a la decoración, fabricadas en estaño y plomo. Estas no deben usarse para servir té, solo para uso decorativo.  Estos metales pesados son verdaderamente perjudiciales para el organismo.

Preparación:

Es importante saber preparar el té moruno para poder disfrutar de todo su sabor y calidad. Para el té verde Touareg, calentamos el agua según las especificaciones entre 70º - 80ºC grados. Siempre es bueno precalentar los recipientes, en este caso, la tetera y los cuencos, con un poco de agua caliente que desechamos después.

ESPECIFICACIONES:

  Tiempo de infusión 2-3 minutos

  Temperatura del agua 70º-80º C

   Dosificación: 12 gr. por litro. ( 2/3 g por taza mug)

Caliente / Frío:  Ambos