Té blanco Lumbini

Té Blanco Lumbini tiene sus hojas de color Púrpura (Una variedad de la Camellia Sinensis). Este té procede de una pequeña plantación de solo 20 hectáreas, situada en el Valle de Lumbali al sur de Sri Lanka (antiguo Ceylan). La selva que rodea a la plantación de este té, es considerada Patrimonio de la Humanidad.

La característica principal de esta variedad de Camellia Sinensis “Arbusto púrpura”, es que las hojas del árbol son de tonos rojizos muy oscuros en vez de verdes. Cuando secan las hojas, adquieren un color ocre, marrón y con alguna tonalidad verde. Este té da una infusión delicada y muy aromática.

Para la cosecha se recoge de forma manual, solamente el brote y las dos primeras hojas.

El té blanco es la mejor opción para todas aquellas personas que no gustan del sabor propio del té. Es el té más exquisito y con más propiedades, su elegancia, su sutileza y su equilibrio hacen disfrutar al máximo de su sabor suave y refinado.

Las plantas de té con hojas de color morado no son nuevas. Es una variedad de la Camellia Sinensis.

Estas plantas moradas se concentran comúnmente en las regiones del sur y oeste de la provincia Yunnan.

Se estima que en esta región entre el 20 y el 30 por ciento de estos árboles tienen las hojas en colores distintos al verde, como amarillo, blanco y púrpura.

De esta planta se obtiene el conocido "Té morado”, que aunque ahora se presenta como una novedad, se conoce hace mucho tiempo e incluso fue este arbusto desechado en tiempos pasados por los productores de té.

Como todo té blanco, sus hojas son delicadas, no debemos echar el agua hirviendo directamente en sus hojas y siempre deberemos respetar los tiempos y temperaturas indicadas por nuestro proveedor. Para este té recomendamos unos 80º C la temperatura del agua y unos 3 a 4 minutos de tiempo de infusionado según las preferencias individuales.