Té negro English Breakfast

El té English Breakfast es un blend de té negro, robusto con fuerza y gran cuerpo, suele ir bien con leche y azúcar, en un estilo tradicionalmente asociado con un substancial desayuno inglés. Este té negro es de nuestra selección de tés orgánicos.

Para este Blend suelen utilizarse tés negros finos como el té de Ceylán como base, el Assam y el Kenia. En mezclas exclusivas también se utiliza a menudo el té Keemun.

El té English Breakfast ideal para asimilar un buen desayuno e iniciar con vitalidad la jornada. Tiene un luminoso color ámbar rojizo y aroma penetrante. En boca es astringente, de marcados taninos, cuerpo robusto, bien estructurado, y notas de malta y roble. De sabor seco e intenso, denota el gusto europeo por los tés con carácter.

Puede beberse solo o con leche, acompañando desayunos y variados dulces o repostería. Su fortaleza y capacidad para estimular el metabolismo viene dada por su esencia de té matutino, por lo que resulta perfecto para consumir en el hogar o el trabajo a lo largo de toda la mañana.

Según cuentan: "Fue desarrollado hace poco más de un siglo por el Tea Master Drysdale, en Edimburgo, Escocia. Empezó siendo comercializado como Breakfast Tea (Té de desayuno) y se hizo popular en Inglaterra debido al furor por todo lo escocés que promovía la Reina Victoria. Las casas de té londinenses, sin embargo, decidieron rebautizar al producto con el nombre de English Breakfast Tea (té de desayuno inglés)".

En el Reino Unido se utilizaban para las mezclas el té que provenía de Kenia, Malawi, Tanzania y Mozambique, que eran los más comunes, se buscaban los mejores tés y cosechas y de todos estos países que eran exportadores de tés y a su vez colonias de Inglaterra. Desde aquella época, el sabor contundente de este blend, está presente en los desayunos de Reino Unido, Escocia y el resto del mundo.

El té English Breakfast tiene un sabor fuerte y un aroma penetrante inconfundible. Es un té que admite leche y que combina perfectamente el sabor dulce de la leche con el sabor astringente del té. Este té contiene un alto nivel de cafeína o teína, un estimulante natural del sistema nervioso de nuestro metabolismo. Por este motivo es ideal consumirlo en los desayunos ya que nos ayuda a activarnos y a preparar nuestro cuerpo con energía para el día.

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